
檸檬黃色淀作用-福旺嘉直銷油溶性檸檬黃色淀廠家
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檸檬黃色淀
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25KG/紙板桶
色澤亮麗、著色力強。
濃度范圍窄,色差控制嚴(yán)格,批間差異小
顆粒細(xì)小,濕份低,容易分散,添加量少
可用于:
粉末類:糖粉、調(diào)味粉、固體飲料、包衣粉、片劑
油脂類:巧克力、餅干夾心、油炸食品、干酪
耐高溫:焙烤食品、硬糖
耐光性:糖果包衣、藥片包衣
檸檬黃鋁色淀
檸檬黃鋁色淀簡介:
中文名:檸檬黃鋁色淀
別名:食用黃色4號鋁色淀
CAS號:12225-21-7
檸檬黃鋁色淀性狀:
黃色細(xì)粉。無臭。耐光、耐熱性比檸檬黃強。幾乎不溶于水及有機溶劑。緩慢溶于含酸及含堿的水溶液。
檸檬黃鋁色淀類別:
食用色素、天然色素、著色劑
檸檬黃鋁色淀用途用量:
食用黃色色素。在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕預(yù)制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,單用或與其他鋁色淀合用。對炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增強紅色時與日落黃鋁淀合用(10%~20%)。鋁色淀的被覆能力遠(yuǎn)比水溶性食用色素強 ,故常用于粉末飲料著色,使用量0.01%~0.02%。亦可用于食品包裝材料的印刷油墨、飲具及食品容器等的著色。