臺式真空包裝機分為臺式外抽真空包裝機和臺式內抽真空包裝機。外抽式真空包裝機速度快，但需要接空壓機的氣源。內抽式真空包裝機插電就可以使用，但是需要加油。兩者各有利弊。要根據自己的情況來選擇。

一、產量，每天需要包裝的量比較大，就選擇外抽式真空包裝機。

二、充氣，被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。如果需要充氣可選擇帶有充氣裝置的外抽式真空包裝機。

三、真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇內抽式真空包裝機。 內抽式真空包裝機的真空度比外抽式真空包裝機的真空度高，內抽真空包裝機的極限真空度可達0.1Mpa，而外抽式的極限真空度可達0.01Mpa。包裝食品推薦用內抽式真空包裝機。對食品來說真空度越高越好。

四、被包裝物品成分狀態(tài)對真空包裝機的要求。 包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質或鋁鎂合金材質。

五、使用環(huán)境。一般來說，車間都會有空壓機。而外抽式真空包裝機是需要接空壓機的。如果是辦公室則不會空壓機。當然辦公室也可以配靜音空壓機。