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魚類抽真空包裝設(shè)備大魚真空包裝機(jī)的介紹

目前真空包裝機(jī)已經(jīng)在魚類制品行業(yè)得大量的應(yīng)用，包裝鮮肉、魚類可以延長其貨架壽命認(rèn)為真空包裝的鮮肉、鮮魚較有氧包裝的鮮魚、鮮肉的貨架壽命長的原因有：

    （1）腐爛和粘液減少；

    （2）在厭氧情況下微生物的總數(shù)目增加緩慢；

    （3）貯藏之后，真空包裝內(nèi)最終微生物的數(shù)量比有氧包裝要少。

  這說明，不透氧膜（真空包裝袋）真空包裝鮮魚、鮮肉，當(dāng)其中的氧轉(zhuǎn)化為二氧化碳之后，不透氧膜（真空包裝袋）能阻隔外界的氧再進(jìn)入包裝內(nèi)，所以真空包裝能延長鮮魚、鮮肉的貨架壽命（保質(zhì)期、保鮮期）。

適合真空包裝的淡水魚類及其制品

    青魚 、草魚 、鰱魚 、鳙魚 、鯽魚 、鯉魚 、鯪魚 、鮭 、鱖魚 、團(tuán)頭魴 、長春鳊 、魴 、銀魚 、烏鱧（黑魚） 、泥鰍 、鯰魚 、鰣魚 、鱸魚 、黃鱔 、羅非魚 、虹鱒 、河豚 、鱘魚 、鰉魚 、武昌魚 、甲魚烏龜、鱉 、糟魚 、醉魚 、其他魚類腌制品 、桂魚 、其他淡水魚類

    適合真空包裝的海水魚類及其制品

大黃魚 、小黃魚 、黃姑魚 、安康魚 、帶魚 、鯧魚 、鲅魚 、鮐魚 、三文魚 、鱸魚 、鯡魚 、藍(lán)圓 、馬面 、石斑魚 、鲆魚 、鰈魚 、沙丁魚 、鱈魚 、海鰻 、鰩魚 、鯊魚 、鯛魚 、鳳尾魚 、秋刀魚 、竹莢魚 、多春魚 、金槍魚 、其他海水魚類

    適合真空包裝的蝦類及其制品

 對蝦 、鷹爪蝦 、白蝦 、龍蝦 、羅氏沼蝦 、黑虎蝦 、草蝦 、河蝦 、蝦仁 、基圍蝦 、蝦米 、蝦皮 、青蝦 、蝦類干制品 、其他蝦類