供應(yīng) 動(dòng)物蛋白酶 雞肝豬牛魚肉 多肽生產(chǎn) 酶制劑 現(xiàn)貨
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供應(yīng)-動(dòng)物蛋白酶-雞肝豬牛魚肉-多肽生產(chǎn)

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是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
酶活力 高低不等
類別 其他
酶活力保存率 99％
砷含量 0.001％
有效物質(zhì)含量 99％
重金屬 0.001%
包裝規(guī)格 25KG
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 1KG
CAS 有
酶制劑 動(dòng)物蛋白酶
產(chǎn)品名稱 供應(yīng) 動(dòng)物蛋白酶 雞肝豬牛魚肉 多肽生產(chǎn) 酶制劑 現(xiàn)貨
品牌 江蘇成謙
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號(hào)：食品級(jí)
酶活力：高低不等
類別：其他
酶活力保存率：99％
砷含量：0.001％
有效物質(zhì)含量：99％
重金屬：0.001%
包裝規(guī)格：25KG
主要用途：酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格：1KG
CAS：有
酶制劑：動(dòng)物蛋白酶

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品名：動(dòng)物蛋白水解酶

       詳細(xì)介紹：

  •        動(dòng)物蛋白水解酶是本公司新開發(fā)的一種針對(duì)動(dòng)物蛋白水解的專用復(fù)合酶制劑，其主要由蛋白內(nèi)切酶、外切酶和風(fēng)味酶等組成，通過內(nèi)切酶從中間切斷蛋白質(zhì)內(nèi)部的肽鏈和外切酶從多肽鏈的未端切斷釋放出氨基酸，而風(fēng)味酶對(duì)水解的苦味與風(fēng)味起著優(yōu)化作用，可廣泛應(yīng)用于動(dòng)物蛋白如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解，生產(chǎn)各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。

  •  

  • 產(chǎn)品特點(diǎn)：

  • 1、蛋白水解度高，可達(dá)60以上，氨基態(tài)氮干含量超過2.5g/100g（干品）。

  • 2、水解徹底，蛋白有效利用率超過75。

  • 3、酶水解的動(dòng)物風(fēng)味特征氨基酸高，即風(fēng)味好、濃郁、無苦味。

  • 4、完全避免酸堿法水解所帶來的有害副產(chǎn)物。

  •  

  • 產(chǎn)品性狀：淡黃色固體粉末


 


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公司名稱 江蘇成謙生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉明宇 （QQ：3436728082）
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地址 江蘇省徐州市
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