食品級-供應(yīng)-葡萄糖氧化酶-酶制劑
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- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號:食品級
- 酶活力:高低不等
- 類別:其他
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.001%
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 重金屬:0.001%
- 包裝規(guī)格:25KG
- 主要用途:酶制劑
- 產(chǎn)品規(guī)格:1KG
- CAS:有
- 酶制劑:葡萄糖氧化酶
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簡介:GOD分布于動植物和微生物體內(nèi)。由微生物生長繁殖快、來源廣,是生產(chǎn)GOD的主要來源,主要生產(chǎn)菌株為黑曲霉和青霉。
別名:葡糖氧化酶
熔點:40~60°C
PH:3.5~7.5
級別:食品級
包裝:1*25kg
性質(zhì):高純度GOD為淡黃色晶體,易溶于水,可制成液體制劑。 GOD不溶于乙醚、氯仿、丁醇、吡啶、甘油、乙二醇等有機溶劑。 GOD相對分子質(zhì)量一般在1.5×105左右,每分子酶含2分子FAD。 pH作用范圍3.5~6.5,最適pH 5.0左右,在沒有保護(hù)劑存在的條件下pH >8.0或pH <3.0時會迅速失活。GOD的作用溫度范圍一般為30~60 ℃。
產(chǎn)品用途:葡糖氧化酶是食品工業(yè)中一種重要的工業(yè)用酶, 廣泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、防止食品褐變等方面, 在食品快速檢測及生物傳感器上也有廣泛應(yīng)用。
包裝與貯存: 陰涼處保存,避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。