食品級(jí)茶綠食用色素茶綠色素——產(chǎn)品簡(jiǎn)介

     茶綠色素（Tea Green Pigment，簡(jiǎn)稱TGP）是從茶鮮葉或綠茶中提取的一種天然色素。主要成分為葉綠素，還含有黃酮醇及其甙、兒茶素聚合/縮合產(chǎn)物、和芬酸及縮酚酸等物質(zhì)，且還含有氨基酸、維生素、微量元素等，顏色豐富鮮艷，屬優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)保健天然色素符合國(guó)家食品添加劑GB3262-82的標(biāo)準(zhǔn)。茶綠色素的提取制備方法簡(jiǎn)單、成本低廉、色澤鮮艷，可應(yīng)用于果蔬汁飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)、果茶等得生產(chǎn)。

茶綠色素——產(chǎn)品性狀

         黃綠色或墨綠色粉末，易溶于水和含水乙醇，不溶于氯仿和石油醚，具有抗氧化性。

 茶綠色素——產(chǎn)品用途

      茶綠色素作為一種色素，具有安全可靠，用于改善食品色澤，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，我國(guó)規(guī)定可用于果汁（味）飲料類、配制酒、奶茶、果茶、糖果、糕點(diǎn)上彩裝和綠絲，按生產(chǎn)需要適量使用。葉綠素銅鈉鹽可應(yīng)用于青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、糖果，一般用量為0.2‰~1‰。

茶綠色素——應(yīng)用領(lǐng)域

      1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
      2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
      3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
      4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
      5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
      6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。