江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，生產(chǎn)基地設(shè)在新亞歐大陸橋東橋頭堡—連云港境內(nèi)，占地80畝。企業(yè)創(chuàng)立時(shí)便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠(chéng)實(shí)做人，誠(chéng)信做事”的經(jīng)營(yíng)理念，并在全國(guó)主要城市設(shè)有辦事處。經(jīng)過(guò)多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場(chǎng)的開(kāi)拓，紫東已成為好的食品配料制造企業(yè)。主要有：高純度氯化鉀，食品級(jí)氯化鉀，食用氯化鉀，食品添加劑氯化鉀，食品級(jí)氯化鉀批發(fā)等等。具有自主產(chǎn)權(quán)的現(xiàn)代化企業(yè)，已通過(guò)質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證?；手惺┯玫幕蕬?yīng)與種薯距離3-5厘米,以免影響種薯萌發(fā)和出苗。曾多次參加FIC展會(huì)，并取得了不錯(cuò)的影響力。 我們將一如繼往的堅(jiān)持精益求精，客戶至上的宗旨，為客戶提供熱情、周到的服務(wù)，以合理的性價(jià)比提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品， 愿與新老客戶共同努力，攜手發(fā)展，為推動(dòng)食品配料行業(yè)加速發(fā)展而奮斗，與其它行業(yè)攜手共創(chuàng)中華民族的輝煌前景。

需求上漲，氯化鉀每噸或再漲50元？

雖然不久前小編對(duì)11月份氯化鉀價(jià)格走勢(shì)的預(yù)測(cè)是或穩(wěn)或小漲，但當(dāng)時(shí)主要考慮的是港口62%白鉀，誰(shuí)曾想本以為會(huì)先穩(wěn)定一段時(shí)間的鹽湖價(jià)格也被傳出要再次上調(diào)50元/噸呢？

算一算2018年鹽湖股份調(diào)價(jià)的頻率還真是高，到目前為止除了3月份沒(méi)有動(dòng)，其余可是每月必調(diào)，而且其中僅有1次為跌。若如傳聞一樣11月份漲50元/噸，然后12月份繼續(xù)再漲50元/噸，那么年底比年初在經(jīng)歷了11次調(diào)整后其年度價(jià)格總漲幅就會(huì)達(dá)到300元/噸?！蓖跎倭终f(shuō)，正因?yàn)檫@一含金量頗高的肯定，才順利幫助鑫洋邁過(guò)了那一年的艱難轉(zhuǎn)折，不斷有新客戶找上門(mén)與開(kāi)展長(zhǎng)期合作，客戶里不乏有自然堂、歐詩(shī)漫、雙匯集團(tuán)、勁酒集團(tuán)等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)。（2017年調(diào)價(jià)9次，其中有數(shù)次降價(jià)，年度總漲幅僅100元/噸左右）

為什么鹽湖還可能漲呢？首先，國(guó)際市場(chǎng)鉀肥價(jià)格不斷走高，主要供應(yīng)商向我國(guó)發(fā)貨暫不積極，目前港存總量少，到船暫時(shí)又不多，導(dǎo)致港口市場(chǎng)進(jìn)口鉀挺價(jià)、惜售，這是鹽湖可以再漲的外因；L-阿拉伯糖本產(chǎn)品是以玉米芯、玉米皮為原料，經(jīng)稀酸水解、釀酒酵母發(fā)酵、分離凈化、結(jié)晶、干燥等工藝制成，與已批準(zhǔn)公告的L-阿拉伯糖（原衛(wèi)i生部2008年12號(hào)公告）具有實(shí)質(zhì)等同性。其次，今年青海礦源情況不佳是眾所周知的，預(yù)計(jì)青海氯化鉀總產(chǎn)量會(huì)大減100萬(wàn)噸左右，而鹽湖目前幾無(wú)可售庫(kù)存，11、12月份的產(chǎn)量又有減少可能，這是鹽湖可以再漲的內(nèi)因。

江蘇紫東——食品級(jí)氯化鉀廠家——小知識(shí)

曾看過(guò)丁香園論壇站友@k**小況的分享，下醫(yī)囑時(shí)，鼠標(biāo)一不小心點(diǎn)錯(cuò)了，下成了「1 g 鉀配 250 mL 的鹽水」……幸虧審核時(shí)及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并進(jìn)行了更改，才沒(méi)有釀成大禍。

這個(gè)背后發(fā)涼的「誤點(diǎn)」，讓我們?cè)俅螌?duì)補(bǔ)鉀過(guò)程中的數(shù)值和濃度進(jìn)行審視，常規(guī) 500ml 液體+1.5g 鉀，是怎么算出來(lái)的？ 每日補(bǔ)鉀量是多少？教科書(shū)中說(shuō)的補(bǔ)鉀，是補(bǔ)氯化鉀，還是鉀？

不能飲食僅靠胃腸外營(yíng)養(yǎng)病人常規(guī)生理補(bǔ)鉀量是多少？

大概是 3g/天的鉀，注意不是 3g 氯化鉀！內(nèi)科學(xué)第 6 版 P849，成人每日需鉀 3~4 g（75~100 mmol ）。

正常人每日需要補(bǔ)充 3g（75 mmol ）的鉀的由來(lái)？

尿液中鉀主要是集合管和遠(yuǎn)曲小管主動(dòng)分泌的，正常情況下機(jī)體內(nèi)攝入和排出的鉀保持動(dòng)態(tài)平衡。

體內(nèi)鉀代謝特點(diǎn)是多吃多排，少吃少排，不吃也要排除一部分，故臨床上為了維持鉀的平衡，應(yīng)對(duì)不能進(jìn)食的人補(bǔ)鉀。

腎小球的鉀幾乎全部被近端腎小管吸收，而尿中的鉀主要是遠(yuǎn)端腎小管再分泌的，腎1臟無(wú)有效的保鉀能力，即使不攝入鉀每日仍要排鉀 30~50 mmol。

腎1臟每日固定的排鉀量，加上皮膚發(fā)汗和大便排鉀故一般失量 75 mmol。

江蘇紫東食品有限公司專(zhuān)注于應(yīng)用化工產(chǎn)品及食品領(lǐng)域，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，良好高效的服務(wù)，及相關(guān)技術(shù)支持。主要有：高純度氯化鉀，食品級(jí)氯化鉀，食用氯化鉀，食品添加劑氯化鉀，食品級(jí)氯化鉀批發(fā)等等。企業(yè)創(chuàng)立時(shí)便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠(chéng)實(shí)做人，誠(chéng)信做事”的經(jīng)營(yíng)理念，并在全國(guó)主要城市設(shè)有辦事處。保障科研與生產(chǎn)緊密銜接，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。多年的發(fā)展，與廣大供應(yīng)商及客戶之間建立起良好的合作關(guān)系，代理經(jīng)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外多家知名品牌產(chǎn)品， 我公司堅(jiān)持平等，互助，高效，創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念，為客戶創(chuàng)造的價(jià)值為己任，實(shí)現(xiàn)互利共贏，共同發(fā)展。

持續(xù)發(fā)力  穩(wěn)步向前

“2017年，食品添加劑和配料行業(yè)順應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)，與食品工業(yè)的運(yùn)行情況基本保持一致，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)總體呈現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展、穩(wěn)中向好的趨勢(shì)?！闭箷?huì)期間，中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)（CFAA）副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)薛毅公布了2017年我國(guó)食品添加劑和配料行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)。2017年，食品添加劑主要品種總產(chǎn)量達(dá)到1125萬(wàn)噸，比2016年增長(zhǎng)約6.5%；走出的食品添加劑的誤區(qū)首先，我們應(yīng)該知道，要成為食品添加劑就要符合三點(diǎn)：其一，它是一種加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用。銷(xiāo)售額達(dá)1098億元，同比增長(zhǎng)約6.1%；主要產(chǎn)品出口額為36.3億美元，同比2016年下降約3%。

江蘇紫東食品有限公司專(zhuān)注于應(yīng)用化工產(chǎn)品及食品領(lǐng)域，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，良好高效的服務(wù)，及相關(guān)技術(shù)支持。主要有：高純度氯化鉀，食品級(jí)氯化鉀，食用氯化鉀，食品添加劑氯化鉀，食品級(jí)氯化鉀批發(fā)等等。企業(yè)創(chuàng)立時(shí)便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠(chéng)實(shí)做人，誠(chéng)信做事”的經(jīng)營(yíng)理念，并在全國(guó)主要城市設(shè)有辦事處。冰淇淋是休閑食品，是人類(lèi)為了口腹之欲發(fā)明的食物，它是使命就是好吃，高糖，高熱量，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)從談起。多年的發(fā)展，與廣大供應(yīng)商及客戶之間建立起良好的合作關(guān)系，代理經(jīng)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外多家知名品牌產(chǎn)品， 我公司堅(jiān)持平等，互助，高效，創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念，為客戶創(chuàng)造大的價(jià)值為己任，實(shí)現(xiàn)互利共贏，共同發(fā)展。

乳化劑因其親水親油平衡值(HLB)的不同,應(yīng)用領(lǐng)域也有所不同。HLB值是分子中親水和親油的兩個(gè)相反基團(tuán)的大小和力量的平衡值。HLB值越小,乳化劑的親油性越高i;HLB值越大,乳化劑的親水性越高i。HLB值在3.5~6的,適合作為油包水(W/O)型乳濁液的乳化劑;HLB值在8~18的,適合用作水包油 (O / W)型乳濁液的乳化劑。但這只是一般的經(jīng)驗(yàn)估計(jì), 與事實(shí)往往有較大的偏離。(4)消毒液的配置和更換應(yīng)當(dāng)有使用說(shuō)明和制度要求，并遵照?qǐng)?zhí)行（消毒液可以是食用酒精或者次氯酸i鈉為主的高效消毒i劑）。實(shí)際應(yīng)用時(shí)還是要根據(jù)實(shí)驗(yàn)來(lái)確定使用種類(lèi)和配比。以下以實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域分類(lèi)來(lái)說(shuō)明乳化劑在烘焙食品中的應(yīng)用。