保鮮展示柜隔熱材料的選用必因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

隔熱材料分兩大類型：

①是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，可根據(jù)保鮮展示柜體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的板塊，高、中溫。隔熱材料的選擇與敷設(shè)對(duì)保鮮展示柜質(zhì)量十分重要。

②可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉(cāng)保鮮展示柜中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚ben脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚ben脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低。

工作臺(tái)的使用環(huán)境以及如何選擇

使用環(huán)境：

保鮮工作臺(tái)廣泛應(yīng)用于——超市、商場(chǎng)、酒樓、賓館、酒店、學(xué)校食堂、蛋糕房、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、大排檔、工業(yè)園、公司食堂等。

如何選擇優(yōu)質(zhì)的保鮮工作臺(tái)：

現(xiàn)在市場(chǎng)上存在各種品牌、各種型號(hào)的保鮮工作臺(tái)，怎樣才干選擇到滿足自己需求并且能夠zui大限度使用的保鮮工作臺(tái)呢？飲料展示柜內(nèi)的產(chǎn)品擺放如果沒有秩序，那么在產(chǎn)品銷售中是很容易出現(xiàn)問題的，擺放飲料時(shí)，可根據(jù)銷售情況及消費(fèi)者需求程度來陳列飲料，由內(nèi)而外的擺放中低檔飲料，不僅滿足顧客的各類需求，也有利于銷售。壓縮機(jī)、箱體，僅僅以上兩部分，就可以構(gòu)成一個(gè)保鮮工作臺(tái)，當(dāng)然，這樣的產(chǎn)品不會(huì)有人購(gòu)買，所以制造商會(huì)給它裝上很多輔助系統(tǒng)作為賣點(diǎn)，有些實(shí)實(shí)在在滿足用戶需求，有些華而不實(shí)。

風(fēng)幕展示柜店里的營(yíng)業(yè)員都知道，風(fēng)幕展示柜護(hù)理噴蠟只能用來噴涂木質(zhì)風(fēng)幕展示柜表面，不能噴涂在沙發(fā)上。這是因?yàn)檎嫫ど嘲l(fā)其實(shí)就是動(dòng)物的皮膚，一旦噴蠟噴在上面，就會(huì)導(dǎo)致皮革制品的毛孔堵塞，天長(zhǎng)日久，皮革便會(huì)老化而縮短其使用壽命。對(duì)于商用超市保鮮柜來說，壓縮機(jī)配置盡量選用進(jìn)口品牌機(jī)組，但做直冷型保鮮柜可以選用國(guó)產(chǎn)品牌，一方面價(jià)格更低，另一方面效果差別不大。此外，有些人為了讓風(fēng)幕展示柜看起來更有光澤，將一些蠟制產(chǎn)品直接涂抹在風(fēng)幕展示柜上，或是使用不當(dāng)，反而會(huì)讓風(fēng)幕展示柜表面有霧狀斑點(diǎn)。