產(chǎn)品概述：

  漂燙蒸煮(殺青）機(jī)采用全不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表，造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。與目前殺菌池現(xiàn)相比勞動強(qiáng)度低，耗費(fèi)人力少，自動化程度高。溫度可在98攝氏度內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。本產(chǎn)品符合GMP、HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生，是食品加工行業(yè)的理性設(shè)備。

適用范圍

主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類、水果等產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮，可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風(fēng)干等設(shè)備。

設(shè)備特點(diǎn)

1、整機(jī)304不銹鋼制作，符合國家食品生產(chǎn)要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，無壓操作，可靠。

2、多種加熱方式可選（蒸汽或電加熱）。

3、溫度可調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度變頻可調(diào)。可針對不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。

4、整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)，增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。

5、漂燙段保溫層厚度為50mm，的減少熱損耗，節(jié)約能源成本。

6、自動控溫、循環(huán)水系統(tǒng)，確保物料品質(zhì)。

7、雙層復(fù)壓網(wǎng)帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果。

8、設(shè)備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。

9、冷卻段為自然水冷卻，邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。

加工工藝：

配料——蒸煮（漂燙、殺青）——冷卻——進(jìn)入低溫庫