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之前的保溫杯＝人到中年，成為了網(wǎng)絡(luò)段子?？赡贻p人真的都不用保溫杯嗎？那現(xiàn)在天氣涼了，你外出喝水用什么？超市隨手可取的、成為垃圾后要分解上萬年的PET塑料瓶裝水？如果你以為保溫杯只是中年大叔或老干部的標(biāo)配，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。今天小編就來聊聊保溫杯的事兒，要知道它在歐美可是特別時(shí)尚、環(huán)保和健康的出行標(biāo)志。關(guān)于保溫杯是中年人“標(biāo)配”這件事，時(shí)尚界其實(shí)對此非常不滿意～

保溫杯的原理在于它有兩層結(jié)構(gòu)，中間是高真空狀態(tài)，能夠阻擋了對流和散熱。同時(shí)，瓶內(nèi)增加的鏡面功能，可以有效阻絕因?yàn)檩椛洚a(chǎn)生的熱量散失，從而讓杯中的液體保持一定的溫度。

選購保溫杯，可以從以下幾點(diǎn)識別優(yōu)劣：

① 密封性：給杯子裝滿水，擰緊蓋子，然后倒置過來，如果杯子不漏水，證明杯子的密封性很好。

② 保溫性能：把開水倒進(jìn)杯子里，擰緊蓋子放置幾分鐘，然后用手摸杯身，如果杯身發(fā)熱尤其是杯底熱的話，說明杯子的保溫性能并不好。

③ 配件品質(zhì)：觀察杯子的外觀和配件，如果杯身和內(nèi)膽光滑，沒有毛刺和劃痕，塑料配件沒有異味，說明質(zhì)量不錯(cuò)。

④ 材料識別：杯身18/8表示此不銹鋼材料含18%鉻，8%鎳，達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)的材料，符合國家食品級標(biāo)準(zhǔn)是綠色環(huán)保產(chǎn)品，產(chǎn)品防銹、耐腐蝕。

現(xiàn)在的保溫瓶用真空來保溫

其實(shí)從物理學(xué)上講，古人的食品保溫法，只是有限延緩了熱傳遞進(jìn)行的時(shí)間，保溫時(shí)限仍比較短。相比之下，運(yùn)用真空隔熱原理制成的保溫瓶，則可以長時(shí)間保溫。不過，它與很多發(fā)明一樣，也是無心插柳的產(chǎn)物。

1892年，蘇格蘭化學(xué)家詹姆斯·杜瓦在-240℃的低溫下分離出液態(tài)氧，這在當(dāng)時(shí)可是轟動科學(xué)界的大事。但如何保存液態(tài)氧，讓杜瓦頗為撓頭。他嘗試了各種材質(zhì)的容器，但只要容器一離開低溫冰柜，液氧就回到了氣態(tài)原型。