早大果 ：極早熟品種，來自烏克蘭。單果重8～12克，果實(shí)心臟形，紫紅色，果肉肥厚，酸甜適口，耐貯運(yùn)性較好。果實(shí)發(fā)育期37～41天，在鄭州地區(qū)5月9日左右成熟。樹勢中庸，樹姿較開張，枝條結(jié)果后易下垂，定植后3年結(jié)果，早果性能較好。自花不實(shí)，豐產(chǎn)。

櫻桃的授粉： ①提高坐果率。提高坐果率技術(shù)措施主要有：花前10天始，晴天中午天天放風(fēng)使花盡早經(jīng)受鍛煉，接受一定的直射光照射，提高花芽發(fā)育質(zhì)量；人工授粉，授粉從開花到花開后的第3天均可進(jìn)行，但以當(dāng)天授粉；放蜂授粉；盛花期噴50×10－6GA3或稀土微肥300倍液，可有效地提高坐果率；花后10天左右，及時(shí)對新梢摘心，防止新捎與幼果生長競爭養(yǎng)分，對提高坐果率有顯著效果。 ②疏花蕾。疏花蕾應(yīng)掌握疏晚花、弱花，疏發(fā)育枝上花的原則。 ③疏果。疏果應(yīng)在果實(shí)生理落果后進(jìn)行，疏果程度視全株坐果情況而定，一般一個(gè)花束狀短果枝留3－4個(gè)果，最多4－5個(gè)果。疏果時(shí)應(yīng)注意疏小果、弱果，留水平或朝上方向的果實(shí)。 ④促進(jìn)果實(shí)膨大和著色。花后脫萼前，葉面噴施酸復(fù)合微肥，可顯著提高葉片質(zhì)量及葉綠素含量，增加葉片厚度，提高光合效率，促進(jìn)果實(shí)膨大和著色；在果實(shí)著色期，摘除遮擋果實(shí)陽光的葉片，特別注意摘除遮光的果梢上的葉片，但應(yīng)注意，果梢上葉片光合產(chǎn)物對第2年花芽形成有影響，故不能摘葉過多；為了提高果實(shí)著色，可在果實(shí)采前10－15天，樹冠下鋪反光膜，增加樹冠下光線反射，促進(jìn)果實(shí)上色。

櫻桃的控溫： 在溫度低于12℃開始休眠，休眠時(shí)間要50天以上，由于我省不少地區(qū)11月底就開始變冷，12月底溫度降低，種植大棚櫻桃時(shí)，第二年1月才能扣棚，2月開花，4月20日左右成熟，一般露地櫻桃5月初即可成熟上市，大棚櫻桃比露地櫻桃最早提前20天成熟，而且大棚櫻桃投資大，我省種植大棚櫻桃不是很劃算，國內(nèi)一些秋季溫度降低早的城市，比如大連，適合種植大棚櫻桃。