名稱(chēng):低聚半乳糖

 級(jí)別:食品級(jí)

 規(guī)格:25kg/袋

CAS:有

 作用:甜味劑

 中文名稱(chēng)：低聚半乳糖 

 英文名稱(chēng)：GalactoOligosaccharides

結(jié)構(gòu)：CH2OHCH2OHC5H5(OH)3O[OC5H5(OH)2O]pOC5H5(OH)3OCH2OH

 分子式：（C6H11O5）n n為28 

分子量：3002000

 [低聚半乳糖簡(jiǎn)介]：低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個(gè)半乳糖基，即Gal(Gal)nGlc/Gal(n為06)。 

 [低聚半乳糖性狀] ：低聚半乳糖具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性。

 包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中。

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