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夾層鍋生產(chǎn)廠家

全自動(dòng)行星夾層鍋生產(chǎn)廠家

普通攪拌和行星攪拌的區(qū)別與適用：

首先大的區(qū)別在于攪拌形式上，咱普通的夾層鍋設(shè)計(jì)原理是軸式攪拌，普通電機(jī)圍繞固定路線攪拌，顧名思義就是中間一根攪拌軸，圍繞中心點(diǎn)均速攪拌，攪拌尺分布在鍋邊，可能攪拌路線存在一定的盲點(diǎn)，而且普通式可傾夾層鍋一般傾倒物料的時(shí)候是用手動(dòng)式的，旋轉(zhuǎn)手柄進(jìn)行傾倒物料，一定程序上浪費(fèi)一些可用的時(shí)間。此種攪拌主要針對(duì)于液體類或半固體類物品，攪拌時(shí)物料具有流動(dòng)性，會(huì)使物料攪拌的同時(shí)均勻受熱。 工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋te性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。而且傾倒的時(shí)候有全自動(dòng)液壓裝置，不需要人工手搖圓柄之類的，只需要輕輕的摁一下按鈕即可進(jìn)行全部操作。夾層鍋

行星攪拌夾層鍋

行星攪拌夾層鍋

工作原理：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

振瀚全自動(dòng)行星炒鍋攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

 振瀚行星攪拌夾層鍋生產(chǎn)廠家，因?yàn)槭軣崦娣e大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，所以廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制、品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。行星攪拌炒鍋適用行業(yè)：夾層鍋

行星攪拌炒鍋

行星攪拌炒鍋

攪拌采用變頻調(diào)速。

用途：適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、超市快餐、院、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)等工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修一站式服務(wù)。

振瀚 行星攪拌炒鍋守信，建設(shè)廚房可以通過標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)分解、流程化，產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、方便的特點(diǎn)，同時(shí)通過倉儲(chǔ)加工配送，減少餐廚垃圾和油煙  。便于利用的環(huán)保處理工藝集中處理廢料與廢棄油脂，降低能源消耗，提高經(jīng)營(yíng)門店的環(huán)保指數(shù)。

本機(jī)使用臥式U型鍋體，夾套采用燃?xì)?電磁、導(dǎo)熱油、蒸汽加熱，一般采用380V工業(yè)用電，每個(gè)加熱方式都各有優(yōu)劣。無段調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，無死角。物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示。按鈕控制攪拌機(jī)、卸料復(fù)位。采用國(guó)際的機(jī)械密封專用。夾層鍋