投身餐飲油煙在線監(jiān)控的四大理由

以下內(nèi)容由中科正奇為您提供，希望對(duì)同行業(yè)的朋友有所幫助。

一、致嚴(yán)重，危害健康

餐飲油煙中含有300多種有害物質(zhì)，與工業(yè)廢氣和機(jī)動(dòng)車尾氣并稱三大“污染”，不僅會(huì)對(duì)人體造成極大的危害，且產(chǎn)品大量PM2.5污染城市空氣。

二、傳統(tǒng)監(jiān)管，力不從心

目前餐飲服務(wù)業(yè)工商登記不需要環(huán)保前置審批，而且餐飲服務(wù)業(yè)具有環(huán)境污染點(diǎn)多、量大、面廣等特點(diǎn)，環(huán)境監(jiān)管事后管理的難度大，非常被動(dòng)。往往在產(chǎn)生污染糾紛時(shí)，大部分餐飲店已建成并營(yíng)業(yè)，整改到位難度很大。

三、治理油煙，亂象叢生

盡管多數(shù)商家已經(jīng)在環(huán)保部門要求下安裝凈化裝置、煙道等設(shè)施，但檢測(cè)時(shí)仍發(fā)現(xiàn)排放超標(biāo)，原來這些商戶在裝修時(shí)將工程包給裝修公司，凈化監(jiān)管裝置是否出自正規(guī)廠家店主一概不知，或包括一些商家為節(jié)省電費(fèi)，平時(shí)根本不打開。

四、專注環(huán)保，還原生態(tài)

中科正奇油煙監(jiān)控，創(chuàng)新性利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，打破傳統(tǒng)油煙監(jiān)管，對(duì)餐飲油煙處理進(jìn)行監(jiān)管，助力城市加快建設(shè)“生態(tài)文明”。

油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)介紹

中科正奇專業(yè)生產(chǎn)、銷售油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，以下信息由中科正奇為您提供。

油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)是根據(jù)飲食業(yè)油煙污染特性，并結(jié)合飲食業(yè)油煙污染治理，運(yùn)營(yíng)維護(hù)管理經(jīng)驗(yàn)，全新研制的一套飲食業(yè)油煙污染監(jiān)控管理系統(tǒng)。

油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)包括油煙濃度在線監(jiān)控儀和軟件平臺(tái)，油煙濃度在線監(jiān)控儀安裝于油煙污染排放口，24小時(shí)實(shí)時(shí)連續(xù)在線監(jiān)測(cè)油煙排放濃度，油煙凈化設(shè)備和風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)，并將監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)發(fā)送到監(jiān)控中心服務(wù)器；系統(tǒng)軟件平臺(tái)對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析處理后，用戶可通過電腦，手機(jī)等客戶進(jìn)行訪問油煙顆粒排放濃度。

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)相關(guān)內(nèi)容

以下是中科正奇為您一起分享的內(nèi)容，中科正奇專業(yè)生產(chǎn)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，歡迎新老客戶蒞臨。

油煙成分

油煙污染物成分比較復(fù)雜，既有油脂、蛋白質(zhì)和原料等在受熱條件下進(jìn)行物理化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的有機(jī)煙氣，也有加熱操作過程中，油料物料液滴濺裂所分解、氧化、聚合的高分子化合物，再與燃燒煙氣混合，形成氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)的三類污染。

研究表明，油煙氣組成化合物至少有300多種，其中含有多種有害化合物。油煙中主要有脂肪酸、烷烴、烯烴、醛、酮、醇、酯、芳香化合物和雜環(huán)化合物等，具體隨所選用的烹調(diào)油種類、操作條件、操作規(guī)模及操作溫度等的不同有很大差異。除此之外，廚房燃料在燃燒或不完全燃燒時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量的有害氣體，如CO、CO2、NOx、SO2及顆粒物等。