樂芙 食品級(jí)丁基羥基茴香醚廠家丁基羥基茴香醚用途添加量
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商品介紹
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品牌 丁基羥基茴香醚廠家
保質(zhì)期 24月
主要用途 用作抗氧化劑
產(chǎn)品名稱 丁基羥基茴香醚
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說明
分類 抗氧化劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口
貨號(hào) 04031730
商品介紹

丁基羥基茴香醚生產(chǎn)廠家 丁基羥基茴香醚廠家


一、簡介

中文名:丁基羥基茴香醚

英文名:Butyl hydroxy anisd ;3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole;2(3)-tert-Butyl-4-methoxyphenol

別名: 叔丁基對(duì)羥基茴香醚;丁基大茴醚;BHA

分子式:C11H16O

二,性狀

白色至微黃色結(jié)晶或蠟狀固體,略有特殊氣味。熔程48~63℃。沸點(diǎn)264~270℃(97709Pa).長期貯存則帶黃棕色??蓧嚎s成重幾克的圓柱體。不溶于水

三,用途

BHA作為脂溶性劑,適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好,因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外BHA對(duì)動(dòng)物性脂肪的作用較強(qiáng),而對(duì)不飽和植物脂肪的作用較差。BHA可穩(wěn)定生牛肉的色素和酯類化合物的氧化。BHA與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結(jié)合使用可延緩冷凍豬排變質(zhì)。











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