沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司主營(yíng)：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

檸檬酸可降低日糧的PH值，提高胃腸道的酸度和消化酶活性，促進(jìn)乳酸菌繁殖，抑制生長(zhǎng)。在42日齡豬的日糧中分別添加0.7％和1％的檸檬酸，可使其胃內(nèi)容物的PH值從4.5分別降至4.2和3.5，并可顯著地減少胃結(jié)腸和直腸菌數(shù)量。檸檬酸是糧、蛋白質(zhì)和脂肪代謝中的一個(gè)重要成分，是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物，釋放出的ATP能起到日糧組分的作用。

檸檬酸發(fā)酵完成后，應(yīng)即時(shí)進(jìn)行熱處理，以滅活發(fā)酵，絮凝蛋白、提高收率，為提高設(shè)備利用率，增設(shè)醪液貯罐，通過(guò)熱交換器，及時(shí)將醪液加熱至80℃后進(jìn)入醪液熱貯罐，再經(jīng)泵壓入過(guò)濾機(jī)，除掉固形物及菌體殘?jiān)?，將清醪液泵入下道工序。由壓濾工段送來(lái)的檸檬酸清醪液泵入中和罐，在80℃下進(jìn)行中和。檸檬酸具有令人愉悅的酸味，入口爽快，無(wú)后酸味，安全無(wú)毒，被廣泛用作食品和飲料的酸味劑。

一水檸檬酸和無(wú)水檸檬酸在應(yīng)用領(lǐng)域、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)上都有區(qū)別，一水檸檬酸主要應(yīng)用于食品、飲料、化工、化妝行業(yè)，遇高溫后不穩(wěn)定，而無(wú)水檸檬酸主要應(yīng)用于化學(xué)藥品制造，有風(fēng)化性和潮解性，兩者的密度、熔點(diǎn)也不同。一水檸檬酸主要應(yīng)用于食品、飲料行業(yè)，可以作為酸味劑、調(diào)味劑和防腐劑、保鮮劑使用，還可以在化工、化妝行業(yè)中作為防氧化劑、增塑劑、洗滌劑使用，無(wú)水檸檬酸也可以應(yīng)用于食品、飲料行業(yè)。