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中文名：乙酸鉀 

外文名：Potassium Acetate 

別名：醋酸鉀 

化學(xué)式：CH3COOK 

分子量：98.14 

CAS登錄號：127-08-2 

熔點：292

密度：1.57

外觀：白色粉末狀 

應(yīng)用：透明玻璃、醫(yī)藥工業(yè)

性狀：無色或白色結(jié)晶性粉末。有堿味，易潮解。

溶解性：易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。

水溶解性 ：2694 g/L

儲存時需要避免的條件有：潮濕、加熱、火源、自燃物體及強氧化劑。

用途：

還可用作防冰物質(zhì)，取代氯化鈣和氯化鎂之類的氯化物。它對土壤的侵蝕作用和腐蝕性更小，尤其適用于機場跑道除冰，但價格較昂貴。 食品添加劑（防腐及控制酸度）。滅火器的組分。用在乙醇沉淀DNA中。 用于保存、固定生物組織，與甲醛連用。

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