燒酒設(shè)備闡述如今釀酒設(shè)備市場不銹鋼材質(zhì)唱主角

木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)燒酒設(shè)備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又由于價格昂貴，難于普及。燒酒設(shè)備的工作原理，白酒的生產(chǎn)設(shè)備是指用用于制酒原料的蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾的設(shè)備。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。那么空間是鋁質(zhì)的好些還是不銹鋼的好些呢？文軒釀酒設(shè)備廠的答案是各有各的好處，只有最適合的，依據(jù)你情況而定。

燒酒設(shè)備仍然占據(jù)市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運。鋁導(dǎo)熱性能好，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備價格要相對便宜一些，易被消費者認(rèn)可

曲阜文軒機械設(shè)備有限公司坐落于孔子故里---山東省曲阜市，是專業(yè)從事釀酒設(shè)備的生產(chǎn)研制、開發(fā)、和推廣的現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)及配套設(shè)備的制造廠！多年來,我廠家先后經(jīng)營10余年來，堅持“沒有好，只有更好，努力做到更好是我們一直以來的目標(biāo)”的經(jīng)營策略，秉承“以市場為準(zhǔn)則，以新創(chuàng)科技為先導(dǎo)”“以德做人、以誠做事”，的經(jīng)營理念，扎實地走科研與生產(chǎn)相結(jié)合的道路。出甑的生沙含水量約為44%到45%，淀粉含量為38%到39%，酸度為0。

選擇燒酒設(shè)備應(yīng)該考慮什么，這里有攻略！

酒可以說是具有千年文化，歷史悠長，即使現(xiàn)代生活中依舊少不了它的身影，而開設(shè)釀酒廠的人也越來越多，那么創(chuàng)業(yè)者在開設(shè)釀酒廠時，選擇燒酒設(shè)備是要仔細(xì)考慮，因為這其中可是有很多知識的。

燒酒設(shè)備功能：一般來說，釀酒設(shè)備可以分為釀酒生產(chǎn)設(shè)備和釀酒包裝設(shè)備，小型酒企建議使用小型蒸煮機，如果是空間可以滿足要求的話，也可以使用立式蒸煮機。

燒酒設(shè)備優(yōu)勢：在購買釀酒設(shè)備之前，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)了解設(shè)備的優(yōu)點和效率。比方說出酒率的高低，一次性灌裝的瓶數(shù)，工作時是否有節(jié)能環(huán)保效果等等。

釀酒設(shè)備價格：不要因為價格便宜而選擇劣質(zhì)產(chǎn)品，購買釀酒設(shè)備，建議購買價格適中質(zhì)量較好的設(shè)備。

燒酒設(shè)備準(zhǔn)備好了，離釀出美酒的那一天也不遠(yuǎn)了，酒香而吸引顧客，這一點不管過多久都不會變。

燒酒設(shè)備廠家講解釀酒需要注意的問題

白酒在我國有很久的歷史，在釀酒文化中也留下了許多的精髓，歷也留下了許多關(guān)于白酒的千古名句。可是在實際的釀酒過程中應(yīng)注意哪些問題呢？燒酒設(shè)備廠家根據(jù)多年的工作經(jīng)驗為大家介紹下。

一、燒酒設(shè)備買回來之后一定要按技術(shù)老師教的方法結(jié)合說明書的圖紙進(jìn)行設(shè)備安裝。

合理的布局鍋爐、蒸料桶、卻卻器的位置。對于一些以柴、煤為燃料的鍋爐考慮到衛(wèi)生可以把鍋爐安裝在外面。

二、使用前用蒸汽**徹底殺菌。

我們在使用設(shè)備之前還需要用蒸汽進(jìn)行殺菌工作，先檢查燒酒設(shè)備的導(dǎo)汽管連接是否連接完成，該打開的閥門是否已打開，蒸料桶的蓋子也要打開。紫銅在大氣、海水和某些非氧化性酸（鹽酸、稀硫酸）、堿、鹽溶液及多種有機酸（醋酸、檸檬酸）中，有良好的耐蝕性，用于化學(xué)工業(yè)。然后打開加水閥門加水至蕞高水位線，燒火。待水燒開后大 約半小時以后，熄火，蒸汽清潔工作完成。(注：鍋爐在燒火過程一定要打開鍋爐上方的蒸汽閥門)。

三、燒酒設(shè)備蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位。

蒸酒之前應(yīng)當(dāng)將蒸汽柜內(nèi)的水加至蕞高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于蕞低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要接近蕞低水位時應(yīng)當(dāng)減小火力，及時向爐中加水。