翻轉(zhuǎn)式風干機是將清洗殺菌后外包裝有大量殘留水滴，風干機有效去除了物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的準備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。

    風干機與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較，風干機操作簡單，使用方便，只需接上電源即可使用。除水率高達99以上，且包裝物表面無水垢污染。

    蔬菜清洗翻轉(zhuǎn)式風干機采用常溫強流風的作用，去除蔬菜清洗后表面的水分，該機采用連續(xù)間斷式物料輸送系統(tǒng)，使物料進行平穩(wěn)運行，在物料輸送過程中，通過間斷的網(wǎng)帶輸送速度差別及高度差別，實現(xiàn)物料的均攤和翻轉(zhuǎn)，達到各個表面的受風均勻性。即避免了人工除水的不確定性和二次污染，又避免了高溫工藝產(chǎn)生的對產(chǎn)品加溫缺點。