櫻桃的早熟品種是眾多樹種中成熟早的水果,可以滿足大量的市場需求。根據多年數據調查顯示，不同時期成熟的櫻桃價格存在較大差異，一般上市早和下市晚高。早熟櫻桃先于百果而熟，有“春果枝”的美譽，古人用“如珠未穿孔，似火不燒人”來形容櫻桃的美 在山東泰安地區(qū)4月初開花，花期7-10天左右，異花授粉，可搭配薩米脫、拉賓斯、先鋒進行授粉。成熟期在5月下旬，果實發(fā)育期45天左右，與魯櫻1號（美早和薩米脫的另一個后代）同期成熟。果實成熟期集中（方便管理），采收期短（省人工），需冷量低，11月落葉，年營養(yǎng)生長期220天左右。果頂較平，稍內陷，偏向于美早的果形，臍點較大，果實橫徑、縱徑較大，側徑較小。果個大，平均果重13-14g，單果16g，果皮深紅色，成熟呈紫紅色，有光澤，果肉肥厚多汁，甜度極高，肉質硬，風味上等，可溶性固形物18.3%，果實可食率94.6%，果柄中長，無畸形果，豐產性極強。