供應(yīng) 食品級 沒食子酸丙酯 批發(fā)現(xiàn)貨 沒食子酸丙酯
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供應(yīng) 食品級 沒食子酸丙酯 批發(fā)現(xiàn)貨 沒食子酸丙酯

供應(yīng)-食品級-沒食子酸丙酯-批發(fā)現(xiàn)貨

價格

訂貨量(公斤)

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≥1

¥110.00

≥25

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≥500

聯(lián)系人 劉明宇

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發(fā)貨地 江蘇省徐州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進口
型號 食品級
含量 99%
有效物質(zhì)含量 99%
包裝規(guī)格 25KG
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 食品添加劑
CAS
抗氧化劑 沒食子酸丙酯
產(chǎn)品名稱 供應(yīng) 食品級 沒食子酸丙酯 批發(fā)現(xiàn)貨 沒食子酸丙酯
品牌 江蘇成謙
商品介紹

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名稱:沒食子酸丙酯

 


 

      沒食子酸丙酯(Propyl gallate,PG),又名棓酸丙酯,作為一種常見的油溶性已被廣泛應(yīng)用于油脂及含油食品、油炸食品、肉類食品、花粉食品、化妝品等。由沒食子酸與正丙醇在酸性脫水劑的條件下,加熱酯化而制得食品添加劑沒食子酸丙酯。PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定,遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng),變?yōu)樽仙虬稻G色,有吸濕性,對光不穩(wěn)定,發(fā)生分解,耐高溫性差。

 

 

 

【產(chǎn)品性狀】

 

 

 

       白色至淺褐色結(jié)晶粉末,或微乳白色針狀結(jié)晶。無臭,微有苦味,水溶液無味。

 

 

 

【產(chǎn)品用途】

 

 

 

       沒食子酸丙酯作為添加劑,可用于食用油脂,油炸食品,干魚制品,
油炸食品餅干,方便面,速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。沒食子酸丙酯作為脂溶性添加劑,適宜在植物油脂中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。沒食子酸丙酯與增效劑結(jié)合使用時其作用會更佳,并且于丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單獨使用要好。

 

 

 

【產(chǎn)品用量】

 

食品

用量%

堅果與籽類罐頭

0.01 

動物油

0.001-0.01

植物油

0.001-0.02

全脂奶粉

0.005-0.01

人造黃油

0.001-0.01

面包

0.001-0.004

谷類食品

0.003

口香糖基質(zhì)

0.1

糖果

0.01 

 


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聯(lián)系方式
公司名稱 江蘇成謙生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉明宇 (QQ:3436728082)
手機 钳钶钸钻钼钳钵钴钺钺钸
地址 江蘇省徐州市
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