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品名：乳酸鈉

 性質：乳酸鈉為無色透明液體，能與水、乙醇、甘油溶合。

1、乳酸鈉可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、增效劑和pH調節(jié)劑被廣泛應用于肉禽食品加     工業(yè)，能增強風味、延長產品貨架期；

2、乳酸鈉作為食品保鮮劑、調味劑、防凍劑、保濕劑等，替代苯甲酸鈉作防腐劑應用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯     甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢。 

3、乳酸鈉可作為保濕劑用于各種浴洗用品中，如沐浴液，條狀肥皂和潤膚蜜。在液體肥皂，香皂和香波中可作     為pH調節(jié)劑。此外，添加在條狀肥皂中可減少儲藏過程中水分的流失，因而防止肥皂的干裂。