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乳酸粉為白色顆?；蚍勰袦睾偷乃嵛?、果味，溶于熱水，

乳酸粉產(chǎn)品具有溫和的酸味，不但具有液態(tài)乳酸的各種功能，呈果味，口感中性而酸味久。

性 能:L-乳酸粉是經(jīng)葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)的L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物。

主要用途: 常用作食品添加劑, 它能改進食品的風(fēng)味, 延長貨架期。

廣泛用于罐頭、面包、面粉、糕點等行業(yè)中，作為食品風(fēng)味改良劑。特別適用于各種固體和粉狀食品的酸度調(diào)節(jié)。

規(guī) 格: 乳酸粉可具有各種酸的比率，可根據(jù)客戶要求生產(chǎn)。 (1)食品級 乳酸:58-62%; 乳酸鈣:35-39%。 (2)食品級 乳酸:53-57%; 乳酸鈣:40-45%。