火鍋?zhàn)朗侨绾沃谱?/p>

背景技術(shù)火鍋是人們喜聞樂見的一種餐飲方式，傳統(tǒng)火鍋的用餐方式是將鍋體置于餐桌中央，用餐者圍鍋體而坐，用碳、液化氣或電作為加熱源對(duì)鍋體進(jìn)行加熱，將食物置于鍋體中一邊煮、涮、蒸或烤，一邊食用。而碳、液化氣的加熱方式存在燃燒殘留物，污染環(huán)境，尤其在烤制食品時(shí)，火候掌握不當(dāng)就容易燒焦；而煙熏及烤焦的食品，食用后對(duì)身心健康有一定影響，同時(shí)，在公共餐廳，無論采用碳、液化氣或電加熱，或多或少的存在用火的安全隱患實(shí)用新型內(nèi)容。2、食醋愛美的女生必定知道，食醋可以用來祛除斑點(diǎn)，這是由于食醋中含有微量的醋酸，對(duì)皮膚可以起到必定的保養(yǎng)效果。

本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供的一種蒸汽火鍋?zhàn)溃捎谜羝鳛闊嵩?，通過對(duì)餐桌及鍋體的設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食物煮、涮、蒸或烤的烹飪；具有加熱迅速、保持食品營養(yǎng)、原味，烹飪過程無油煙、烤不焦的特點(diǎn)，既保證了飲食安全，又減少了公共餐廳安全隱患。實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型目的的具體技術(shù)方案是一種蒸汽火鍋?zhàn)溃?；底座、其?nèi)設(shè)有蒸汽管閥、進(jìn)水管閥及排水管；設(shè)于底座之上的桌面、其中部設(shè)有主鍋?zhàn)爸麇佔(zhàn)鈬O(shè)有的數(shù)個(gè)附鍋?zhàn)?；設(shè)于主鍋?zhàn)案藉佔(zhàn)鶅?nèi)的主鍋體及附鍋體、其主鍋體及附鍋體底部均設(shè)有噴嘴和溢水閥；與主鍋體及附鍋體連接的數(shù)個(gè)蒸汽開關(guān)；這兩種顏色都有刺激食欲的成效，它們不只能給人以溫馨感，并且能提高進(jìn)餐者的興致。連接主鍋體及底座的水開關(guān)及設(shè)于桌面上的空心圓轉(zhuǎn)盤；其中所述主鍋體的噴嘴上設(shè)有三通、溢水閥上設(shè)有水位調(diào)節(jié)栓；所述蒸汽開關(guān)的出口連接主鍋體上的三通或連接附鍋體上的噴嘴，進(jìn)口與底座內(nèi)的蒸汽管閥連接；水開關(guān)的出口與主鍋體上的三通連接、進(jìn)口與底座內(nèi)的進(jìn)水管閥連接；主鍋體及附鍋體的溢水閥與底座內(nèi)的排水管連接；所述的噴嘴內(nèi)設(shè)有單向閥；所述的蒸汽開關(guān)及水開關(guān)上均設(shè)有開關(guān)鈕，且開關(guān)鈕均布于桌面的周邊。本實(shí)用新型采用清潔的蒸汽熱源，通過對(duì)餐桌及鍋體的設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食物煮、涮、蒸或烤的烹飪；具有加熱迅速、保持食品營養(yǎng)、原味，烹飪過程無油煙、烤不焦的特點(diǎn)，既保證了飲食安全，又減小了公共餐廳安全隱患。

火鍋?zhàn)榔鹋菰蚣敖鉀Q方案

火鍋?zhàn)榔鹋萜鋵?shí)分為很多種情況的，下面我們分別介紹吧！

情況1：防火板火鍋?zhàn)榔鹋葜舐冻雠Ｆぜ埖装?。這種情況可以視為工廠采購的原材料品質(zhì)較差，需要采購高質(zhì)量的防火板材。

情況2：防火板火鍋?zhàn)榔鹋葜舐冻隽嘶?。這種情況很可能是防火板的加工工藝不成熟導(dǎo)致的。下面小編為你分析具體的原因和解決方法。

原因1：制作防火板的時(shí)候，熱壓工藝環(huán)節(jié)壓力不夠，或者不均勻。

解決方法：熱壓工藝環(huán)節(jié)保持足夠的高壓、高熱環(huán)境，均勻用力至防火板的飾面板和基材完全貼合。

原因2：制作防火板過程中膠水局部未干。

（1）防火板膠水未干的原因有很多，例如有可能是晾置時(shí)間不夠?qū)е碌模苑阑鸢逯谱鬟^程中需要適當(dāng)延長晾置時(shí)間。

（2）施工環(huán)境濕氣過大導(dǎo)致膠水沒干透，出現(xiàn)假干現(xiàn)象，較終粘黏不牢，這樣的防火板火鍋?zhàn)篮苋菀灼鹋荨＝鉀Q方法是保持施工環(huán)境通風(fēng)干燥。

（3）防火辦的基材潮濕，導(dǎo)致飾面板和基材之間粘不牢，所以防火板火鍋?zhàn)啦艜?huì)起泡。這樣的情況下較好對(duì)基材進(jìn)行烘干，然后再施工。

（4）膠水局部過多導(dǎo)致一時(shí)干不了，這樣的防火板很容易起泡。針對(duì)這種情況，防火板熱壓工藝的時(shí)候需要保持膠水均勻，一次性刮膠。

以上就是防火板起泡的原因分析和解決方法。不過如果是成品的防火板火鍋?zhàn)榔鹋萘嗽趺崔k呢？上面我們分析到，防火板起泡的很大一部分原因是因?yàn)槟z水未干透，此時(shí)我們就可以在火鍋?zhàn)烂嫔戏胖靡粔K毛巾，然后用電熨斗熨平

  重慶火鍋?zhàn)酪斡喿鲆紤]是使用火鍋電磁爐還是火源，所以火鍋?zhàn)赖脑O(shè)計(jì)、款式越來越多樣化。火鍋?zhàn)滥壳爸髁鞯牟馁|(zhì)有：不銹鋼架、木架、鐵架，不銹鋼管架等，桌面有：鋼化玻璃、大理石貼皮，人造大理石桌面 ，石英石桌面，密度板貼皮，天然大理石，三聚氰銨板，PVC板等等。尤其是一些白色設(shè)計(jì)的火鍋?zhàn)酪?，運(yùn)用時(shí)間一長就會(huì)變黃，這時(shí)分運(yùn)用牙膏（無顆粒的牙膏）沾水后悄悄擦洗火鍋?zhàn)酪瓮獗恚梢宰尰疱佔(zhàn)酪慰祻?fù)白色。天然大理石、實(shí)木桌面造價(jià)比較高，由于現(xiàn)在的制作工藝已非常成熟悉，一般都選擇大理石貼皮或密度板貼皮。

   火鍋?zhàn)赖馁|(zhì)量不僅在于桌體本身，還在于需要配備的加熱設(shè)備。市場上很多火鍋?zhàn)缽S家都是和電磁爐廠家合作，將電磁爐作為火鍋?zhàn)乐谱髟现?，在制作火鍋?zhàn)赖臅r(shí)候?qū)㈦姶艩t鑲嵌進(jìn)桌體之中。

   火鍋?zhàn)赖募訜嵩O(shè)備是影響火鍋?zhàn)蕾|(zhì)量的重點(diǎn)，它首先需要是經(jīng)過檢測合格的正規(guī)產(chǎn)品，而且安全可靠，具有節(jié)能環(huán)保性。為了火鍋店的消費(fèi)體驗(yàn)，火鍋?zhàn)琅涮椎募訜嵩O(shè)備需要操作方便，維護(hù)簡單。