供應(yīng)藥用級(jí)單雙硬脂酸甘油酯1公斤起訂-2020年新批號(hào)
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供應(yīng)藥用級(jí)單雙硬脂酸甘油酯1公斤起訂 2020年新批號(hào)
供應(yīng)藥用級(jí)單雙硬脂酸甘油酯1公斤起訂 2020年新批號(hào)
供應(yīng)藥用級(jí)單雙硬脂酸甘油酯1公斤起訂 2020年新批號(hào)
Danshuang Yingzhisuan Ganyouzhi
本品為單、二、三硬脂酸和棕桐酸混合甘油酯。由硬脂 酸與過(guò)量甘油通過(guò)酯化反應(yīng)制得,或由氫化植物油與甘油在 催化劑的作用下,經(jīng)過(guò)醇解反應(yīng)制得。含單甘油酯應(yīng)為 40.0%?55.0%,二甘油酯應(yīng)為30.0%?45.0%,三甘油 酯應(yīng)為5. 0%?15.0%。
【性狀】本品為白色或類白色的蠟狀顆?;虮∑?/span>
本品在60°C乙醇中極易溶,在水中幾乎不溶。
熔點(diǎn) 本品的熔點(diǎn)(通則0612第二法)為54?66笆。
酸值 取本品4. 0g,精密稱定,加乙醇-乙醒(1 : 1)混 合液50ml,緩慢加熱回流使溶解,依法測(cè)定(通則0713), 酸值應(yīng)不大于3.0°
碘值取本品l.Og,精密稱定,加三氯甲烷15ml,振 搖使溶解,依法測(cè)定(通則0713),碘值應(yīng)不大于3.0。
皂化值 取本品2.0g,精密稱定,依法測(cè)定(通則 0713),皂化值應(yīng)為158?177。
【鑒別】(1)取本品和單雙硬脂酸甘油酯對(duì)照品,分別加 三氯甲烷制成每1ml中約含50mg的溶液,作為供試品溶液 和對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(通則0502)試驗(yàn),吸取上述 兩種溶液各10/1,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上,以正己 烷-乙醒(30: 70)為展開劑,展開,晾干,噴以羅丹明B的 乙醇溶液(1-10 000),置紫外光燈(365nm)下檢視。對(duì)照 品溶液應(yīng)顯四個(gè)完全分離的清晰斑點(diǎn),供試品溶液所顯的斑 點(diǎn)的位置與顏色應(yīng)與對(duì)照品溶液的四個(gè)斑點(diǎn)一致。
(2)在脂肪酸組成項(xiàng)下記錄的色譜圖中,供試品溶液中 棕桐酸甲酯峰、硬脂酸甲酯峰的保留時(shí)間應(yīng)分別與對(duì)照品溶 液中相應(yīng)峰的保留時(shí)間一致。
【檢查】游離甘油取含量測(cè)定項(xiàng)下的供試品溶液作為 供試品溶液;另取甘油對(duì)照品適量,精密稱定,加四氫吠喃 溶解并分別定量稀釋制成每1ml中約含0. 5mg、l.Omg、 2.0mg、4. Omg的溶液,作為系列標(biāo)準(zhǔn)曲線用溶液。照含量 測(cè)定項(xiàng)下的色譜條件,精密量取上述系列標(biāo)準(zhǔn)曲線用溶液各 40叫,分別注入液相色譜儀,記錄色譜圖,以峰面積與相應(yīng) 濃度計(jì)算直線回歸方程,相關(guān)系數(shù)3)應(yīng)不小于0.995。精 密量取供試品溶液40Ml,注入液相色譜儀,記錄色譜圖,由 直線回歸方程計(jì)算供試品溶液中的甘油含量,含游離甘油不 得過(guò)6.0%。
水分 取本品,研細(xì),以三氯甲烷-無(wú)水甲醇(1 : 1)為 溶劑,照水分測(cè)定法(通則0832第一法)測(cè)定,含水分不得 過(guò) 1. 0%。
熾灼殘?jiān)?取本品1. 0g,依法檢査(通則0841),遺留 殘?jiān)坏眠^(guò)0.1%。
重金屬取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)?,依法檢查(通則 0821第二法),含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之十。
鐐對(duì)照品溶液的制備精密量取鐐標(biāo)準(zhǔn)溶液(1. 000g/L) 1ml,置200ml量瓶中,用水稀釋至刻度,搖勻,精密量取 5ml,置50ml量瓶中,用水稀釋至刻度,搖勻,精密量取 0.2、0.5、1、1.5與2ml,分別置50ml量瓶中,分別加硝 酸12ml,用水稀釋至刻度,搖勻,即得;另取硝酸12ml, 用水稀釋至50ml,搖勻,作為對(duì)照品空白溶液。
供試品溶液的制備 取本品約0.25g,精密稱定,置 消解罐中,加硝酸6ml與濃過(guò)氧化氫溶液(30%)2ml,置 微波消解儀中進(jìn)行消解處理,結(jié)束后取出消解罐,放冷, 補(bǔ)加濃過(guò)氧化氫溶液(30%) 1?2ml,再次進(jìn)行微波消解, 結(jié)束后取出消解罐,放冷,用水將內(nèi)容物定量轉(zhuǎn)移至25ml 量瓶中,用水稀釋至刻度,搖勻,即得;同法制備供試品 空白溶液。
測(cè)定法 取對(duì)照品空白溶液、對(duì)照品溶液、供試品空白
溶液與供試品溶液,以石墨爐為原子化器,照原子吸收分光 光度法(通則0406第一法)在232. Onm波長(zhǎng)處測(cè)定,含鐐量
z X 4/ |
液和對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(通則0502)試驗(yàn),吸取上 述兩種溶液各10Ml,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上,以乙 9(、醍-正己烷(70 : 30)為展開劑,展開,取出,晾干,噴以羅 丹明B的乙醇溶液(1—10 000),置紫外光燈波長(zhǎng)(365nm) 下檢視,供試品溶液所顯的主斑點(diǎn)的位置與顏色應(yīng)與對(duì)照品 |
不得過(guò)0. 0001%。
脂肪酸組成 取本品O-lg,依法測(cè)定(通則0713);分 別取棕桐酸甲酯、硬脂酸甲酯和油酸甲酯適量,加正庚烷溶 解并稀釋制成每1ml中各含0. Img的溶液,作為對(duì)照品溶
液。按面積歸一化法計(jì)算,含硬脂酸不得少于40.0%,棕 桐酸和硬脂酸總量不得少于90.0%。
【含量測(cè)定】照分子排阻色譜法(通則0514)測(cè)定。
色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)用苯乙烯-二乙烯基苯共 聚物為填充劑(7. 8mmX300mm, 5/zm的兩根色譜柱串聯(lián)或 效能相當(dāng)?shù)纳V柱);以四氫咲喃為流動(dòng)相;示差折光檢測(cè) 器。三甘油酯、二甘油酯、單甘油酯與甘油依次岀峰(參考 色譜圖見附圖)。二甘油酯峰與單甘油酯峰的分離度應(yīng)符合 要求,二甘油齢峰與三甘油酯峰的分離度不得小于1.0。
測(cè)定法取本品適量,精密稱定,加流動(dòng)相溶解并定 量稀釋制成每1ml中約含40mg的溶液(如渾濁,濾過(guò)后取 續(xù)濾液),精密量取40卩1注入液相色譜儀,記錄色譜圖, 按下列公式分別計(jì)算單甘油酯、二甘油酯與苴.迪酯的 網(wǎng)瞞酸躡松勿 單甘油酯事)=[始初- 二甘油酯(%)=券我(1。。-A-B) 式中 A為游離甘油項(xiàng)下測(cè)定結(jié)果,%;
B為水分項(xiàng)下測(cè)定結(jié)果,%;
D為游離脂肪酸計(jì)算結(jié)果;
X為單甘油酯和游離脂肪酸峰面積之和;
y為二甘油酯峰面積;
z為三甘油酯峰面積。
【類別】藥用輔料,乳化劑和增稠劑等。
【貯藏】遮光,密封保存。
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中文名稱: 棕櫚酸
中文同義詞: 鯨乙酸;軟脂酸;十六烷酸;六酸;棕櫚酸[標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)];棕櫚酸,95%;正十六烷酸;棕櫚酸C16:0/軟脂酸
英文名稱: Palmitic acid
英文同義詞: industrene4516;Kortacid1698;LoxiolEP278;LunacP95;LunacP95KC;NAA160;Neo-Fat16;pentadecanecarboxylicacid
CAS號(hào): 57-10-3
分子式: C16H32O2
分子量: 256.42
EINECS號(hào): 200-312-9
食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 大允許使用量(g/kg) 大允許殘留量(g/kg)
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