一、簡(jiǎn)介

【 阿膠肽  產(chǎn)品名稱】： 阿膠肽 /  阿膠低聚肽 

【 阿膠肽   提取來(lái)源】： 阿膠 的蛋白質(zhì)，利用生物技術(shù)酶解成由2到10個(gè)氨基酸組成的小分子片段。

二、性狀

粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

三、用途

[化學(xué)成分]:蛋白及氨基酸：骨膠原賴氨酸，精氨酸，組氨酸等；

【 阿膠肽   產(chǎn)品特點(diǎn)】：小分子肽，溶解快，溶解透明無(wú)雜質(zhì)，易吸收、無(wú)蛋白變性、不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動(dòng)性好等。

阿膠為馬科動(dòng)物驢的干燥皮或鮮皮經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠，性味甘、平，歸肺肝經(jīng) 阿膠肽是以阿膠粉為原料，經(jīng)復(fù)合酶解、多級(jí)分離純化、噴霧干燥工藝精制而成。產(chǎn)品呈棕黃色、粉末狀，保留了傳統(tǒng)阿膠的功效，更容易被人體消化、吸收、利用。 肽是兩個(gè)或兩個(gè)以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物，是介于大分子蛋白質(zhì)和氨基酸之間的一段 具活性、 易吸收、生理功能效價(jià)高的一種嶄新?tīng)I(yíng)養(yǎng)物

 彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營(yíng)養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過(guò)程中損耗。

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