番茄紅色素的用途
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廣州世紀(jì)華名生物科技有限公司
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所在地區(qū)
廣東省廣州市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 主要著色成分:其他
- 包裝規(guī)格:1*25
- 主要用途:著色劑
- 含量:99%
- 色素含量:99%
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB
- 單價(jià):70
番茄紅色素的用途
1. 使用合成著色劑時(shí),要準(zhǔn)確稱量,以保證前后產(chǎn)品色調(diào)的一致性。
2. 直接使用著色劑粉末,不易在食品中分布均勻,可能形成顏色斑點(diǎn)。所以*用適當(dāng)?shù)娜軇┤芙猓瑢⑵渑渲瞥扇芤汉笫褂?。一般配制?%—10%濃度的溶液,過濃的溶液難于使色均勻。
3. 配制著色劑溶液的用水,必須經(jīng)過脫氯或去離子處理,因?yàn)楝F(xiàn)在自來水廠普遍采用漂白粉或次氯酸鈉來凈化水,直接使用會(huì)導(dǎo)致染料的退色。而硬度高的水會(huì)造成色素溶解困難。
4. 溶解著色劑時(shí),所用的容器宜用玻璃、陶器、搪瓷、不銹鋼和塑料器具,以避免金屬離子對(duì)色素穩(wěn)定性的影響。