CAS號(hào)：868-14-4

EINECS號(hào)：212-769-1

相對(duì)分子量或原子量：188.18

密度：1.98

性狀：無(wú)色斜方晶體。溶于水、酸和堿溶液，稍溶于乙醇。

用途：用于制焙粉、利便藥，并供制酒石酸鹽。

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