如何對(duì)釀酒設(shè)備進(jìn)行檢修：

1.如果撥叉磨損嚴(yán)重或彎曲變形，以及變速桿下端球頭磨損嚴(yán)重，都會(huì)影響換擋行程，使工作齒輪副嚙合位置不準(zhǔn)，造成跳擋。這時(shí)，應(yīng)拆下液壓升降機(jī)蓋，重新?lián)Q上換擋軸行程限止片，并檢查各撥叉軸及撥叉是否損壞或彎曲，將已損件進(jìn)行校正、焊修或更換。別的，鋁制釀酒設(shè)備價(jià)格相對(duì)廉價(jià)，易被消費(fèi)者認(rèn)可，但鋁材在焊接是易留下顯著的焊道，所以看起來(lái)略顯粗糙且光澤度不高。

2.閑置還要對(duì)啟動(dòng)系統(tǒng)和油路進(jìn)行quan面檢查保養(yǎng)。如有油耗突然增加的現(xiàn)象時(shí)，要及時(shí)查清原因進(jìn)行排除，柴油機(jī)的油耗突然增加，往往是燃料系統(tǒng)有滲漏現(xiàn)象、氣缸壓力不足、化油器各部調(diào)整不當(dāng)、火花塞和分電器技術(shù)狀況不好等所致。

酒的制造離不開(kāi)釀酒設(shè)備，有些人發(fā)現(xiàn)了酒水這一暴利行業(yè)想要開(kāi)個(gè)家庭酒坊創(chuàng)業(yè)，當(dāng)然在投資這一行業(yè)之前肯定要了解清楚關(guān)于一套釀酒設(shè)備要多少錢(qián)這方面信息介紹，相信在了解之后才可以做出判斷和選擇。

下面就將一套釀酒設(shè)備要多少錢(qián)這個(gè)問(wèn)題做出詳細(xì)介紹，一般情況下一套釀酒設(shè)備的價(jià)格在1萬(wàn)元到5萬(wàn)元。因?yàn)槊總€(gè)消費(fèi)者所選擇的消費(fèi)環(huán)境和實(shí)際情況有所差別，所以這里給出的價(jià)格只是相對(duì)的參考價(jià)格，具體的數(shù)字要根據(jù)實(shí)際情況考量計(jì)算。

調(diào)高酒度。當(dāng)酒蒸汽的溫度降至80℃時(shí)(低于水的沸點(diǎn)但高于乙醇的沸點(diǎn))，蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過(guò)回流蒸鍋內(nèi)。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就提高了。熟練掌握調(diào)酒技術(shù)后，通過(guò)控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調(diào)節(jié)，沒(méi)有酒尾(可將酒尾的酒度調(diào)高)。因此，釀高度酒的用戶(hù)尾提高高度酒的產(chǎn)量，應(yīng)使用該設(shè)備。冷卻器（采用多層多管，增大冷卻面積，相當(dāng)于蒸煮鍋加熱面積的1。