檸檬黃鋁色淀生產(chǎn)廠家 檸檬黃鋁色淀廠家批發(fā)價(jià)格

一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng):檸檬黃鋁色淀

英文名稱(chēng):Food Yellow 4:1

中文同義詞:食品黃4:1;酸性黃 23 鋁色淀[CI 19140:1];檸檬黃鋁色淀;食用黃色4號(hào)鋁色淀;顏料黃 100;酸性黃23鋁淀

CAS號(hào):12225-21-7

分子式:C16H9N4O9S2.3Na

分子量:534.368

EINECS號(hào):235-428-9

含量：80%

二、性狀

檸檬黃鋁色淀的耐光、耐熱性?xún)?yōu)于檸檬黃。

制法 將檸檬黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化鋁水合物中，使之吸附，形成檸檬黃鋁色淀。

三、用途

檸檬黃鋁色淀為鮮艷的嫩黃色，廣泛用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色，

根據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：用于，蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅(jiān)果、蝦味片、糕點(diǎn)上彩裝、飲料類(lèi)、膨化食品等使用量0.1g/kg；用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍，用量0.05g/kg。（其他類(lèi)使用量詳見(jiàn) 使用規(guī)定 部分）

檸檬黃鋁色淀

檸檬黃鋁色淀用途：

  1、在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕預(yù)制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等，單用     或與其他鋁色淀合用。

  2、在炸油、起酥油的使用量0.01%～0.02%。增強(qiáng)紅色時(shí)與日落黃鋁色淀合用(10%～         20%)。

  3、常用于粉末飲料著色，使用量0.01%～0.02%。