深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
檸檬黃鋁色淀生產(chǎn)廠家-檸檬黃鋁色淀廠家批發(fā)價格
價格
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¥670.00
≥1
¥665.00
≥500
¥660.00
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
檸檬黃鋁色淀生產(chǎn)廠家 檸檬黃鋁色淀廠家批發(fā)價格
一、簡介
中文名稱:檸檬黃鋁色淀
英文名稱:Food Yellow 4:1
中文同義詞:食品黃4:1;酸性黃 23 鋁色淀[CI 19140:1];檸檬黃鋁色淀;食用黃色4號鋁色淀;顏料黃 100;酸性黃23鋁淀
CAS號:12225-21-7
分子式:C16H9N4O9S2.3Na
分子量:534.368
EINECS號:235-428-9
含量:80%
二、性狀
檸檬黃鋁色淀的耐光、耐熱性優(yōu)于檸檬黃。
制法 將檸檬黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化鋁水合物中,使之吸附,形成檸檬黃鋁色淀。
三、用途
檸檬黃鋁色淀為鮮艷的嫩黃色,廣泛用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色,
根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:用于,蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍,用量0.05g/kg。(其他類使用量詳見 使用規(guī)定 部分)
檸檬黃鋁色淀
檸檬黃鋁色淀用途:
1、在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕預(yù)制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,單用 或與其他鋁色淀合用。
2、在炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增強(qiáng)紅色時與日落黃鋁色淀合用(10%~ 20%)。
3、常用于粉末飲料著色,使用量0.01%~0.02%。