冰醋酸生產(chǎn)廠家 冰醋酸廠家批發(fā)價格

一、簡介

冰醋酸，又叫，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。

二、性狀

凝固后為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和 鼻 有刺激性作用。

三、用途

乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物適生長所需的pH。乙酸是我國應用早、使用多的酸味劑，主要用于復合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調(diào)味料時，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后，添加到各種調(diào)味料中應用。以食醋作為酸味劑，輔以營養(yǎng)保健品制成的飲料稱為國際型第三代飲料

溶液常被用作除垢劑，食品工業(yè)方面，在食品添加劑列表E260中，乙酸是規(guī)定的一種酸度調(diào)節(jié)劑

包裝及貯運：用鋁合金桶或塑料桶包裝。大量的運輸由鐵路槽車完成,有時也用駁船運輸乙酸。乙酸貯運時應遠離火種、熱源,不可與氧化劑、堿類物品共貯混運。貯存乙酸的容器要注意密封,注意防火、防爆；