白銀小型豆腐干煙熏爐 金濤手工電動(dòng)豆腐干機(jī) 豆腐干制作機(jī)械，曲阜金濤豆腐干機(jī)器304不銹鋼制作，能夠自動(dòng)潑腦，自動(dòng)蒸汽壓豆干，小型整條線2人就可以操作，機(jī)器簡(jiǎn)單易操作，廠家直銷，購(gòu)機(jī)上門安裝，包教技術(shù)，讓您能學(xué)會(huì)投產(chǎn)，做出滿意的產(chǎn)品！

手工豆腐干的制作過程：

1、將做好的熱豆腐花均勻的鋪在豆腐格內(nèi)

2、平整的蓋好雙層紗布

3、蓋上壓板并將各邊露地的紗布折疊好

4、旋轉(zhuǎn)手柄

5、蓋好木板后均勻地?cái)D壓（約10分鐘左右）

6、旋轉(zhuǎn)手柄，揭去蓋板和紗布等

7、用刀劃分成所需尺寸，潔白、鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的豆腐干制作好了。

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【豆干根據(jù)加工工藝不同可以制作多種口感：

1>鹵制豆腐干（簡(jiǎn)稱鹵干）

以豆腐干為原料，添加調(diào)味料鹵制而成的產(chǎn)品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是經(jīng)臭鹵（用于制作臭豆腐、含有特定微生物種群、具有臭味的原汁）浸漬而制成的產(chǎn)品。

2>油炸豆腐干（簡(jiǎn)稱炸干）

以豆腐干為原料，經(jīng)植物油炸制而成的產(chǎn)品。如炸豆腐干。油絲等。

3>熏制豆腐干（簡(jiǎn)稱熏干）

以豆腐干為原料，經(jīng)造型、鹽水煮制、煙熏等工序加工而成具有熏香味的產(chǎn)品。如熏干、熏卷等。

4>炸鹵豆腐干

以豆腐為原料，經(jīng)造型，油炸等工序，再添加調(diào)味料鹵制而成的產(chǎn)品。如：花干、素肚等

5>炒制豆腐干（也稱會(huì)炒豆制干）

以豆腐為原料，再經(jīng)油炸、鹵制，后會(huì)炒而成的產(chǎn)品。分油炒和糖炒兩類。如：燴干尖、甜辣干等。

6>蒸煮豆腐干

以豆腐干為原料，經(jīng)蒸煮工藝制成的產(chǎn)品。如：素雞等。】

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