無煙燒烤爐悄然走進千萬商家

無煙燒烤爐的使用場合已經(jīng)不僅僅局限在燒烤店這一專一的傳統(tǒng)美食上了，作為無煙燒烤爐的廠家，我們了解到現(xiàn)在并不是開燒烤店的只賣燒烤了，他們可能會帶一些炒菜、麻辣燙等相關(guān)的菜品，滿足不同的客戶需求?？傊F(xiàn)在餐飲行業(yè)都在不斷的綜合發(fā)展，比如一些酒店、飯店、簡餐店里面也會開始賣燒烤了，以此吸引更多的客源。但是傳統(tǒng)的燒烤爐子已經(jīng)不能滿足時代的需求了，比如說在商場中央、在廚房內(nèi)部、在商場中不可能會讓產(chǎn)生油煙的。所以無煙木炭燒烤爐及解決了油煙問題，可以在室內(nèi)難以使用而且不改變木炭燒烤的美食口感。所以凈化燒烤爐已經(jīng)開始走進千萬商家。

經(jīng)燒烤師傅炒過的小龍蝦，味道就是獨特。剝掉紅皮露出白仁的小龍蝦一盤怎么夠。

要是你足夠豪氣的話，最后再來一盤烤魚，那就再美不過啦。新鮮的魚經(jīng)過老板認真的處理過之后，將它放進的鐵網(wǎng)器皿中，再放在炭火上烤制。適當?shù)恼{(diào)料和到位的腌制，這條魚不會讓你失望。

吃完了油膩的再來點兒清淡的，燒烤攤上，有兩種清淡的小菜是不能少的，一種是毛豆，另一種就是軟軟的花生豆，小編獨愛燒烤攤上的花生豆。不去皮，整顆的放在鍋里加調(diào)料煮，讓調(diào)料充分的進入花生米中。

問：肉切多大？

答：切得太大，烤的時間就會變長，致癌物質(zhì)會隨烤制溫度和時間而增加，所以不要整塊烤，盡快縮短烤制時間，切成手指頭那么粗就行了。

問：肥瘦有差別嗎？

答：肥肉在烤的過程中，油脂容易滴在爐具和煤炭上導(dǎo)致明火，這樣就增加了致癌物的產(chǎn)生，而且戶外燒烤也不安全。建議，選擇瘦肉，像牛里脊肉、豬里脊肉、里面的臀肉和牛后腹肉排，并在燒烤前把看到的肥肉切掉。

如果為了口味，可以一串烤肉中穿插1塊，實在不小心導(dǎo)致明火，不要慌張，撒點鹽一般就能解決。