瓜爾豆膠、古耳膠、瓜爾膠、胍膠

瓜爾膠是一種水溶聚合物，化學(xué)名稱為瓜爾膠羥丙基三甲基氯化銨。用瓜爾膠為原料，去表皮及胚芽后所剩的胚乳部分，含有半乳糖和甘露糖，經(jīng)干燥粉碎并加壓水解后分離干燥制得。

瓜爾豆膠顏色和性質(zhì)：瓜爾豆膠為白色至淡黃褐色粉末。在冷飲冰淇淋、雪糕在豆制品豆腐、豆奶中肉制品中罐頭中。

【瓜爾膠】包裝和貯存條件：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。