云南旭眾機械設(shè)備有限公司主營：食品機械

3、升溫降濕：經(jīng)過“保潮發(fā)汗”階段的面條，必須進行一步升溫，適當(dāng)降低相對濕度，使面條水份在高溫低濕狀態(tài)中及時地蒸發(fā)出去。烘干時間約控制在90分鐘，烘干溫度35-45℃，空氣濕度65-75％RH。

4、降溫散熱：經(jīng)過主干燥階段，面條大部分水份已被脫去，面條的組織已基本固定，此時只需空氣的流動作用，緩慢降低面條本身溫度，并繼續(xù)脫去一小部分水份，達到產(chǎn)品質(zhì)量標準所含水份要求，烘干時間約控制在90分鐘，烘干溫度26-28℃，空氣濕度50-60％RH。

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。

花椒烘干工藝

一般花椒烘干都會爆籽，不爆籽的，這個其實和烘干工藝有關(guān)系，如果控制較低溫度，除濕慢，爆籽的比例就會降低，時間會相應(yīng)增加，如果控制較高溫度，除濕也較快，爆籽會變多，時間也相對縮短，所以需要根據(jù)自身的需求和工程師進行充分交流溝通，方便進行方案、工藝的設(shè)計。

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。

Dehydration 脫水烘干的意思。原理就是利用低溫?zé)犸L(fēng)，慢慢使食物脫水。由于是低溫運作，所以營養(yǎng)成分不會流失很多。

相比烤箱脫水，好處是低溫控制，容易操作，食物不容易烤焦。

另外，可以制作多種食物，水果干，蔬菜干，牛肉干；還可以做各種風(fēng)干香料和脆餅。

外面買的蔬菜干，水果干，都不同程度的加了糖和其他添加劑。自己做，給孩子和大人吃，又健康又安全。