佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司主營(yíng)：節(jié)能蒸餾設(shè)備,節(jié)能煮飯機(jī),包裝專(zhuān)用設(shè)備。

蒸餾設(shè)備的特性

蒸餾設(shè)備是由二個(gè)蒸餾鍋、一個(gè)分餾器、一個(gè)冷凝冷卻器和一個(gè)成品檢驗(yàn)器共同組成的一個(gè)機(jī)組，各單體設(shè)備間用管路連接，組成一個(gè)完整的蒸餾系統(tǒng)。那對(duì)于這種設(shè)備來(lái)說(shuō)，有什么特性呢。

一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于蒸餾設(shè)備要高度酒就早掐尾，要低度酒就晚掐尾，隨自己的志愿來(lái)靈活把握。而蒸餾設(shè)備酒尾有香味物質(zhì)也有不少雜味物質(zhì)。許多高沸點(diǎn)物質(zhì)，特別是香味物質(zhì)，聚于酒尾。

由于蒸餾設(shè)備在蒸餾白酒的正常情況下，酒精份不論在酒頭或中餾酒中基本是安穩(wěn)的，或微有下降趨勢(shì)，接近尾酒則急劇下降。酸在酒頭及中餾酒里，在基本安穩(wěn)的情況下微有上升，后期增加較大，醛、酯及高沸點(diǎn)雜醇you都集聚酒頭，隨蒸餾的繼續(xù)而下降。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)酒類(lèi)釀造設(shè)備及酒類(lèi)包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。主要產(chǎn)品有：全自動(dòng)洗瓶機(jī)、節(jié)能干瓶機(jī)、精度高的灌裝機(jī)、杯裝旋蓋機(jī)、多功能蒸煮機(jī)、節(jié)能蒸餾設(shè)備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類(lèi)、飲料類(lèi)配套設(shè)備。

蒸餾化學(xué)口訣隔網(wǎng)加熱冷管傾，

上緣下緣兩相平。

需加碎瓷防沸騰，熱氣冷水逆向行。

瓶中液限掌握好，先撤酒燈水再停。

什么是蒸餾酒。

如今，隨著技術(shù)的進(jìn)步，廠家在蒸餾酒液的時(shí)候都會(huì)用到負(fù)壓蒸餾設(shè)備。其主要原理是用低于大氣壓力下形成低沸點(diǎn)的原理設(shè)計(jì)而成的，常溫下酒糟約80度溫度開(kāi)始出酒，通過(guò)低壓下酒糟的沸點(diǎn)約60度，相差20度的溫差，出酒比常壓下的出酒時(shí)間快，同時(shí)由于有20度的溫度，相當(dāng)于節(jié)省了要升溫20度的熱能，降低了能耗。