脆棗真空油炸機 香蕉片真空油炸機 浸糖核桃真空油炸設備
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脆棗真空油炸機-香蕉片真空油炸機-浸糖核桃真空油炸設備

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生產加工

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商品參數
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商品介紹
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是否跨境貨源
規(guī)格 定做
營銷 新品
包裝 塑料膜纏繞
電壓 380v
產品別名 真空油炸機
貨號 111
訂貨號 111
售后服務 質保一年
種類 膨化機
加工定制
型號 700型
品牌 華富
適用范圍 休閑食品廠設備
報價方式 按實際訂單報價為準
產品編號 12454412
商品介紹
諸城市華富機械有限公司主營:隧道速凍機,真空油炸機,巴氏殺菌機,漂燙殺青機,掛冰機等







真空油炸機優(yōu)點

1.保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸機內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。

2.保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

3.降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。


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公司名稱 諸城市華富機械有限公司
聯(lián)系賣家 申經理 (QQ:2874754911)
電話 钳钼钹钷钷钷钻钻钵钴钻
手機 钳钼钹钷钷钷钻钻钵钴钻
傳真 钺钼钶钸-钸钶钺钻钵钼钻
地址 山東省濰坊市
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