商用電磁爐與家用電磁爐的區(qū)別：

1、外觀上不同。家用爐體積小、比較薄，外觀設(shè)計新穎、色彩豐富，商用爐通常體積較大，外觀設(shè)計以、實用為主，除專業(yè)火鍋電磁爐外，基本以不銹鋼為外殼主材料，無裝飾；

2、功率大小不同。家用爐功率一般在2.5KW以內(nèi)，商用爐，除專業(yè)火鍋電磁外，通常功率一般在3KW~35KW之間；

3、開關(guān)操作模式不同。家用爐主要是按鍵、觸摸屏開關(guān)，商用爐通常線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠離爐4、產(chǎn)品品質(zhì)不同。商用爐因為功率大，連續(xù)工作時間長，故采用的是工業(yè)級元器件，按照工業(yè)級標準設(shè)計和生產(chǎn)，因而比家用電磁爐具有無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

合理使用各擋功率大功率的電磁爐加熱速度快，但耗電量也大。在用電磁對鍋具加熱時，應(yīng)先采用大功率擋進行加熱，這樣速度快。當鍋內(nèi)一旦開鍋時，如無特殊的要求，應(yīng)及時把功率擋調(diào)至小擋，以能使鍋內(nèi)保持開鍋即可，特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋等時更應(yīng)如此。因為大功率擋不但浪費電能，還會使湯水在很大的火力下劇烈沸騰，這萬一溢出還會出危險和使鍋底結(jié)鍋巴。

對于商用電磁爐來說，節(jié)能已經(jīng)比傳統(tǒng)的煤氣灶和電熱爐要出色許多了，熱效率已經(jīng)達到了70%以上；未來還可能持續(xù)提升這一數(shù)值。在我國愈發(fā)注重節(jié)能環(huán)保的今天，商用電磁爐也于五年前持能效等級入市。商用電磁爐通過全壓效率；待機功率；關(guān)機功率；常態(tài)氣味降低度四大指標評價等級，能效等級分為5級，3級產(chǎn)品才能達到節(jié)能要求。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。