明膠

一、簡介

本產(chǎn)品是選用優(yōu)質(zhì)的動物骨經(jīng)過嚴(yán)格的工藝提煉出來，產(chǎn)品具有凍力高、顆粒好、灰分低、橙色好、粘度高等優(yōu)點。

二、性狀

一種淡黃色或棕色的碎粒無不適氣味，無肉眼可見雜質(zhì)，分子量為1—10萬，水分和無機鹽含量在16％以下，蛋白質(zhì)含量在82％以上，是一種理想的蛋白源。它具有許多優(yōu)良的物理及化學(xué)性質(zhì)，如形成可逆性凝膠、黏結(jié)性、表面活性等

三、用途

根據(jù)粘度與凍力的不同也有不同用途，以下是主要用途

火柴制造業(yè)
主要利用膠體的起泡性形成孔隙，結(jié)合氧化劑，起火劑和填充劑，使其瞬間引燃

電解作用
將其加入電解質(zhì)中，可幫助生成平滑、致密的陰極沉淀，消除生產(chǎn)損耗。

粘合劑
利用其高強度、彈性和韌性，來生產(chǎn)砂布、砂紙、粘合木器、裝訂書本以及用于禮品盒流水線、樂器、家具行業(yè)中。

添加劑
提取水解蛋白、用于添加劑中。

食用明膠
肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋?zhí)?、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清等。膠囊、藥品黏結(jié)劑、藥品糖衣、明膠海綿等
配合制造負(fù)型感光耐蝕膜