火鍋食材超市店鋪越來越多，火鍋底料的選擇就成為了提高店鋪優(yōu)勢(shì)的一個(gè)因素，選擇什么樣的底料更能留住消費(fèi)者呢？那就來看看七掌柜火鍋食材超市的幾款銷量比較好的火鍋底料是哪些吧？

1.牛油老火鍋底料

在重慶和四川，牛油老火鍋底料是很多人都喜歡的火鍋底料，牛油火鍋底料香味醇厚，湯色紅亮，鮮香麻辣樣樣精絕，燙毛肚、燙鴨腸，味道都非常棒，家用的牛油火鍋底料一般是油料一體，沒有火鍋店的油重?；疱伒甑挠土戏蛛x，為了方便根據(jù)客人口味調(diào)整，拿來家用的話就有點(diǎn)齁人了。

2.清油火鍋底料

清油火鍋底料跟牛油火鍋底料的差別在于炒制的油不同，牛油一般溫度冷卻后易凝固，而清油火鍋一般采用菜籽油，辣而不膩，清爽不上火。對(duì)于不是特別能吃辣但又喜歡麻辣香味火鍋的，清油火鍋底料也是不錯(cuò)的選擇。

3.松茸菌湯底料

對(duì)于清湯類底料來說，可以單做鍋底，也可以根據(jù)用餐口味，配制鴛鴦鍋。松茸菌湯底料鍋底味道比較鮮美，比較適合老人、小孩，煮一些蔬菜、軟糯的食物，口感比較香嫩，選材也是以天然健康為準(zhǔn)，不會(huì)刺激老人、小孩的腸胃。

4.日光番茄底料

酸酸甜甜的番茄鍋可以說是很多年輕人的心頭好，也是很多網(wǎng)紅火鍋必備的底料，健康又美味，就算是喜歡吃辣的川渝火鍋愛好者，也對(duì)日光番茄湯底贊不絕口。番茄底料做番茄面、番茄牛腩、番茄土豆肥牛湯，味道都很不錯(cuò)哦。

5.白果雞湯底料

白果雞湯鍋底也是非常適合老人、小孩的湯底，建議在放雞湯底料前，先用點(diǎn)豬油+菜油炒一下姜蒜花椒，再放底料加湯，煮出來的鍋底味道更香，燙煮菜品之后鍋底味道也不容易淡。

6.檸檬金湯底料

檸檬金湯底料是很多人煮清湯魚蝦類的選擇，酸爽檸檬，湯底色澤金黃，清香怡人，很多人煮湯喜歡選擇這款底料，煮火鍋類的葷菜之類，還是建議選紅湯類的底料。

像紅湯類的底料，拿來做冒菜、干鍋，味道也是可以的?；疱伿巢某匈u的這些底料，分量都比較適合家用。七掌柜火鍋食材超市的火鍋底料深受消費(fèi)者的認(rèn)可，在市面上的七掌柜火鍋店的底料跟食材超市的底料是同一家底料工廠生產(chǎn)，那就是七掌柜品牌所屬公司旗下的串根香食品工廠，可能有些人不知道，七掌柜跟串根香是一家的，兩個(gè)品牌的店鋪發(fā)展都比較好，歡迎大家來公司或工廠咨詢底料購(gòu)買事宜哦。