司盤（型號20.40.60.80）生產(chǎn)廠家食品級司盤 乳化劑 司盤廠家價格  廠家直銷司盤
司盤簡介

別名失水山梨醇脂肪酸酯。

本品為白色或微黃色蠟狀物、片狀體、粉沫狀（≥100目）。溶于熱的乙醇、甲醇及四氯化碳，微溶于石油醚、能分散于熱水中，是w/o型乳化劑，具有很強的乳化、分散、潤滑作用。
英文名稱： Span
分子式：C7H11O6-R 分子量：346.45~957.46
性能：可與各類表面活性劑混用，尤其適應與吐溫－60（T-60），復配使用效果更佳。HLB(親水親油平衡)值4.7，熔點52－57℃。
功用作用： 為失水山梨醇與不同高級脂肪酸所形成的酯，如司盤-20(SP-20)為月桂酸酯；司盤-80(SP-80)為單油酸酯。有乳化作用。
用法用量： 供配制油包水乳劑用。
司盤-80的原工藝系采用真空酯化法,反應時不斷抽去反應中生成的水,以有利于順方向的反應平衡。但由于反應溫度高及反應體系內(nèi)水蒸汽分壓較低(小于40mmHg),副反應極難控制,因而產(chǎn)物質(zhì)量極不穩(wěn)定,粘度變動幅度大,乳化性能差。