山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

智勝廚業(yè)尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)服務(wù)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，的品質(zhì)為生存根本，我們始終堅(jiān)持用戶至上，用心服務(wù)于需求人群，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。針對(duì)廣大需求人群的需求，本公司提供了節(jié)能湯桶，具有煮面/煮麻辣燙/煮水餃等的用途。我們的產(chǎn)品質(zhì)量1流，是經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)合格的，您可以放心訂購。

食堂煮粥鍋廠家說明怎樣煮餃子才不會(huì)破

吃餃子容易、煮餃子難。如何掌握火候，怎樣煮餃子才不會(huì)破呢？相信您聽了以下我們向您介紹的幾招妙法，您的憂慮就會(huì)一掃而空。

招：民間關(guān)于煮餃子有幾句俗話：“煮餃子先煮皮，后煮餡”，“蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮”。這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點(diǎn)是100℃，把露出水面的餃子皮“蒸”破而餡卻還不熟，并且湯色渾濁不清。若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會(huì)很快散失，水溫只能保存百度左右，餃子隨滾水不停地?cái)噭?dòng)，均勻地傳遞著熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。采用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。

第2招：水燒開后放進(jìn)適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動(dòng)，不用點(diǎn)涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會(huì)發(fā)生粘連。

第3招：在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破此，也不會(huì)粘連。

第4招：為防止餃子粘鍋，和面時(shí)可加1個(gè)雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水里加些醋。

食堂煮粥鍋廠家分享如何清洗食堂煮粥鍋

越來越多的酒店、學(xué)校、工廠廚房里使用環(huán)保又節(jié)能的食堂煮粥鍋，如何清洗食堂煮粥鍋也越來越為人關(guān)注。在此，食堂煮粥鍋生產(chǎn)商山東智勝廚房設(shè)備有限公司就與大家分享一下清洗食堂煮粥鍋的小知識(shí)吧！不應(yīng)該用化學(xué)洗劑來清洗食堂煮粥鍋具，避免用漂白劑或者粗糙的工具（如鋼絲擦）來清洗食堂煮粥鍋，盡量選擇用纖維抹布或海綿蘸溫水來清洗。要清除食殘?jiān)憧梢杂貌讳P鋼廚具專用清洗劑再海綿來擦洗。