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兔子是沒有飽感的，要控制它的食量，免得撐死，兔子不能吃太多的淀粉，淀粉對兔子很不好，抓兔子時千萬不能抓兔子的耳朵，耳朵是兔子的重要器官，兔子沒有汗腺，必須用耳朵散熱，兔子的耳朵不是長來讓人抓的，如果把兔耳抓傷造成受傷，將造成兔子的耳朵直不起來，無法轉動，正確的抓兔子方法應該是：用一只手拖住兔兔的背，用另一只手抬著兔兔的，讓兔兔的腿和肚子都朝前。

但就這點兔頭沒多少實際意義兔頭本沒多少肉兔頭的香辣兔頭以香得名兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品之夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。冬天則有熱騰騰現(xiàn)從鍋里撈出來的“啤酒兔頭”。兔頭發(fā)源于成都市旁邊的雙流肉質細嫩的兔頭，味道純正，回味醇香的麻辣調料，做出味道純正的麻辣兔頭，五香兔頭，醬香兔頭，孜然兔頭等。味漫江湖擁有的技術。

培訓內容：老媽兔頭處理凍（鮮）兔頭，去毛，去血水整理光潔，上色去腥老媽兔頭不同味型的鹵水調制老媽兔頭配料認識老媽兔頭掌握好鹵制時間及味型（鹽，麻，辣，鮮香）老媽兔頭鹵好兔頭的分化，炸，炒，泡老媽兔頭油的香味和浸泡時間及掌握味型的不同。老媽兔頭出品方式及擺盤老媽兔頭的鹵油煉制及保管溫馨提醒：請右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號。

需要注意的是：蔬菜和水果不一樣，水果不建議給兔子吃。因為水果對于兔子的和牙齒都是一種負擔。如果非要供給，請不要超過1天1-2湯匙。還有，兔子需要喝水，且不能給生水，必須是煮過的水3月齡以后的公兔要分開養(yǎng)，以兔異性相配，同性爭咬，要做到一兔一籠。籠位以寬70×深60×高50（厘米）為宜。要考慮到帶長毛時的活動，籠位光線要稍暗，但要干燥。
適合人群：是可供所有人食用的肉食。老人，婦女更適合。也是肥胖者和肝病，心血管病，糖尿病患者的理想肉食。食療作用：兔肉味甘，性涼，入肝，脾，大腸經(jīng)，具有補中，涼血，止渴等作用，可治熱氣濕痹，止渴健脾，涼血，解熱毒，利大腸。