保鮮工作臺的種類有不銹鋼保鮮工作臺，超市，酒店保鮮工作臺，是用來儲藏各種物品的一個(gè)保鮮操作臺，保鮮工作臺的保鮮溫度一般都是2-8度，冷凍溫度是零下10度到零下15度，保鮮工作臺的小規(guī)格是長1.2米寬80厘米高80厘米（1200*800*800）然后就是長1.5米1.8米2.0米往上的。而手動(dòng)溫控則滿足用戶對于不同工作場景的不同溫度需求，自行調(diào)節(jié)。

山東省聚和金廚電器有限公司專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)保鮮工作臺，歡迎廣大消費(fèi)者來電咨詢來圖定制。

商用冷柜的制冷 

商用冷柜的工作溫度是食品儲藏或保鮮的關(guān)鍵所在，冷藏柜溫度一般0℃—10℃之間，適用于飲料、酒水、蔬菜、水果等，可以確保食物中所含的汁液不低于點(diǎn)并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度≤-18℃，適用于冰激凌、海鮮、肉類等，該溫度可結(jié)冰冷凍食品，長久不變質(zhì)。好的商用冷柜不僅按標(biāo)準(zhǔn)保證保鮮柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機(jī)組，制冷速度更快。壓縮機(jī)、箱體，僅僅以上兩部分，就可以構(gòu)成一個(gè)保鮮工作臺，當(dāng)然，這樣的產(chǎn)品不會有人購買，所以制造商會給它裝上很多輔助系統(tǒng)作為賣點(diǎn)，有些實(shí)實(shí)在在滿足用戶需求，有些華而不實(shí)。成云冷柜，采用深冷速凍技術(shù)，制冷迅速，性能穩(wěn)定，鎖住營養(yǎng)美味不流失。

   不銹鋼平冷操作臺采用不銹鋼材質(zhì)，防腐防銹、耐腐蝕、不易生銹，制冷能力強(qiáng)，低噪節(jié)能，里面有高密度發(fā)泡層，里面三層分別為不銹鋼層、加厚發(fā)泡層，不銹鋼層，發(fā)泡層采用環(huán)戎烷環(huán)保高壓發(fā)泡，微孔發(fā)泡技術(shù)，有效隔絕外部空氣，保證長久保險(xiǎn)以及冷凍。壓縮機(jī)采用無氟品質(zhì)出口型壓縮機(jī)，能快速制冷，節(jié)能省電，噪音降低，穩(wěn)定性高。3、食品擱板承重為35公斤，食物與內(nèi)壁必須留出5厘米以上的間隙(存放物品以70%為限)，以保證柜內(nèi)冷氣正常循環(huán)。

  內(nèi)膽采用食品級不銹鋼內(nèi)膽，環(huán)保安全健康、輕松清洗、食用放心，制冷方面采用優(yōu)質(zhì)銅管制冷，均勻制冷、耐腐蝕、不易生銹，優(yōu)質(zhì)銅管，用料不計(jì)成本，回流管和工藝管均為銅質(zhì)。