肉制品熟食熏蒸機(jī) 雞鴨肉煙熏爐 100型煙熏爐 煙熏蒸煮烘干設(shè)備
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肉制品熟食熏蒸機(jī)-雞鴨肉煙熏爐-100型煙熏爐

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型號(hào) YXL-100型
功率 12kw
電壓 380v
外形尺寸 1700*1130*1830mm
適應(yīng)范圍 肉制品蛋制品食品煙熏上色蒸煮烘干
貨號(hào) QC-05
重量 400KG
是否定制 支持定制
包裝 防水纏繞膜
售后 質(zhì)保一年終生維護(hù)
商品介紹

諸城市齊昌機(jī)械科技有限公司

本公司為實(shí)體工廠,歡迎來(lái)廠試機(jī),陳經(jīng)理:15715367007

肉制品熟食熏蒸機(jī) 雞鴨肉煙熏爐 100型煙熏爐 煙熏蒸煮烘干設(shè)備采用304不銹鋼材質(zhì),側(cè)面厚度是1.5個(gè)厚,底板和上部是4個(gè)厚。每個(gè)煙熏爐內(nèi)都有溫度探頭、溫度傳感器,能夠很好的檢測(cè)爐內(nèi)的溫度; 還有獨(dú)立的循環(huán)風(fēng)道,能夠保證爐內(nèi)每一個(gè)角落的溫度均勻、煙霧濃度大小一致。諸城齊昌機(jī)械 專業(yè)生產(chǎn)煙熏爐設(shè)備。


肉制品熟食熏蒸機(jī) 雞鴨肉煙熏爐 100型煙熏爐 煙熏蒸煮烘干設(shè)備主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。


1.爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等工。


2.蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過(guò)0.08Mpa。


3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。


4.發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤(pán),把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤(pán)上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調(diào)節(jié)時(shí)間,煙霧會(huì)在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動(dòng)點(diǎn)火、點(diǎn)動(dòng)送料按鍵進(jìn)行時(shí)時(shí)調(diào)節(jié)


5.電氣控制系統(tǒng):全自動(dòng)蒸熏箱電控部分采用人機(jī)界面與可編程控制器,全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過(guò)程。運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲(chǔ)多個(gè)程序。通過(guò)人機(jī)界面,可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟,并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括相對(duì)濕度(%)、箱內(nèi)溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時(shí)間(分鐘)、程序和程序步驟、錯(cuò)誤信息。

  

肉制品熟食熏蒸機(jī) 雞鴨肉煙熏爐 100型煙熏爐 煙熏蒸煮烘干設(shè)備銅盤(pán)管是用于烘干功能時(shí),蒸汽通過(guò)蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤(pán)管內(nèi),銅導(dǎo)熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè),升溫速度快,受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭,一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度,外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。煙熏爐爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道,上部設(shè)有排氣口、排煙口,側(cè)面專門有蒸汽對(duì)流口,目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口,排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。 

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