自從烤鴨爐加入商場此后，其遭到的佳評如潮，烤鴨檔也沒有再因氣氛問題而避避躲躲，得以從新上街賣燒烤。主顧們也欣喜地創(chuàng)造，要烤鴨爐烤制出來的烤鴨食物與保守烤制的比擬，少了一點濃重，多了幾分甘旨，面臨于如許既健壯又甘旨的食物，光臨烤鴨店的門客也比往日多得多，時?？沙虻皆谝估?，烤鴨爐前圍滿了里三層外三層的吃貨們。成績于此，烤鴨在食物行業(yè)中的要害構(gòu)成位置得以保留。比起甘旨更要害的即是健壯，縱然再甘旨，也得有健壯平安的保護，烤鴨爐桌清潔衛(wèi)生，涓滴沒有用擔(dān)憂平安問題，擱心的食用便佳了，品質(zhì)絕閉于有保護！

近幾年受“節(jié)能減排”政策的影響，商用節(jié)能灶市場逐漸被大眾所關(guān)注。由于新興的商用節(jié)能灶市場還沒制定一個規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及各個公司研發(fā)實力參差不齊，國內(nèi)節(jié)能灶市場還處于混亂狀態(tài)，特別是一些手工作坊的工程，而這種小廠的數(shù)量也是非常巨大。隨著行業(yè)的不斷規(guī)范化，節(jié)能灶行業(yè)必定要有一個洗牌的過程，要有過硬的專業(yè)知識及實實在在的節(jié)能效果，并掌握核心技術(shù)才能脫穎而出，也才可能在市場上占有一席之地。電磁爐是燃?xì)庠顢橙?，但是目前電磁爐在廚房的地位只能充當(dāng)輔助炊具，取代燃?xì)庠钤谖磥韼啄赀€有一大段路要走。所以，燃?xì)庠畹那熬笆乾F(xiàn)實的，尤其是三爐爐具(一個燃?xì)鉅t、一個電爐、一個電磁爐)的發(fā)展將會是一種發(fā)展趨勢。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時尚、環(huán)保、能耗低的方向演化，未來的灶具行業(yè)質(zhì)量與技術(shù)將是站在行業(yè)前端的風(fēng)向標(biāo)。

產(chǎn)品工藝的缺失

現(xiàn)在國內(nèi)櫥柜的選材，可以與國際接軌，但是工藝卻是不容可觀，同樣，廚房電器的工藝也存在很多問題，既有設(shè)計、加工能力的問題，也有從業(yè)人員的素質(zhì)問題。目前我們的家電產(chǎn)品不但缺少先進的工藝技術(shù)，很多基礎(chǔ)和關(guān)鍵的零部件，我們也要依靠進口，這樣才能提高產(chǎn)品的檔次，這不能不說是一個悲哀。我們看到很多的煙機和灶具的外觀是隨著國際流行的趨勢的，但是仔細(xì)觀看產(chǎn)品的細(xì)節(jié)就會發(fā)現(xiàn)，做工普遍比國外產(chǎn)品粗糙，沒有精益求精的作風(fēng)，這也是很多行業(yè)存在的普遍問題，說明我國缺少真正的產(chǎn)業(yè)工人，不用說與德國、日本相比，就是與一些東南亞產(chǎn)業(yè)工人也存在差距。所有這些也說明我國的企業(yè)在人才培養(yǎng)的缺失。