醬牛肉水浴殺菌鍋 火邊子牛肉殺菌鍋型號 鹽焗雞翅滅菌釜終生售后
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醬牛肉水浴殺菌鍋-火邊子牛肉殺菌鍋型號-鹽焗雞翅滅菌釜終生售后

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加工定制
貨號 QC-18
型號 700*1200
殺菌設(shè)備類型 釜式
適用范圍 食品生產(chǎn)加工
營銷 新品
是否跨境貨源,材質(zhì) 否,304不銹鋼材質(zhì)
售后服務(wù) 質(zhì)保一年終生維護
包裝 纏繞膜
商品介紹

諸城市齊昌機械科技有限公司

本公司為實體工廠,歡迎來廠試機,陳經(jīng)理:15715367007

醬牛肉水浴殺菌鍋 火邊子牛肉殺菌鍋型號 鹽焗雞翅滅菌釜終生售后是高溫高壓的密閉容器,由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

高溫殺菌鍋主要目的:完成殺菌任務(wù),鈍化酶的活性,盡可能保持食品原有的品質(zhì),煮熟某些食品,增加肉品的風(fēng)味。主要的是殺菌完的熟食品可以延長食品的保質(zhì)期。

殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。國外速凍食品市場對中國企業(yè)來說,具有極大的魅惑力,而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ),殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。 生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細菌等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)腐敗。冷凍只能抑制細菌滋生,不能殺死細菌。因此,食品在真空包裝以后,必須通過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質(zhì)的效果。

殺菌鍋設(shè)備特點:

 

醬牛肉水浴殺菌鍋 火邊子牛肉殺菌鍋 鹽焗雞翅滅菌釜型號終生售后轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉(zhuǎn)換,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻,達到了理想的殺菌效果。

 

升溫速度快,殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了升溫時間。殺菌鍋工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。

 

殺菌精度高,利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內(nèi)度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變,保持原有風(fēng)味。

諸城市齊昌機械科技有限公司

本公司為實體工廠,歡迎來廠試機,陳經(jīng)理:15715367007

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公司名稱 諸城市齊昌機械科技有限公司
聯(lián)系賣家 齊經(jīng)理 (QQ:717548237)
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地址 山東省濰坊市
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