誘惑紅食用色素

一、【誘惑紅簡介】：

 別名：誘惑紅、艷紅、阿落拉紅、食用赤色40號、誘惑紅; 6-羥基-5-[(2-甲氧基-5-甲基-4-磺酸苯基)偶氮]-2-萘磺酸二鈉鹽

 英文名稱：ALLURA RED

 CAS號：有

 二、【誘惑紅性狀】：

 誘惑紅為深紅色均勻粉末，無臭。誘惑紅溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。誘惑紅溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。誘惑紅耐光、耐熱性強，耐堿及耐氧化還原性差。