不同產(chǎn)區(qū)使用幾乎相同的主栽品種，早、中、晚熟品種搭配不合理。（3）苗木質(zhì)量差，缺乏規(guī)范穩(wěn)定的苗圃目前，櫻桃育苗主要是產(chǎn)地個(gè)體戶育苗，大多數(shù)沒有采穗圃，多數(shù)依據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)采集自家或朋友的品種育苗，存在接穗帶率高等問題；同時(shí)，對(duì)砧木了解的少，砧穗組合不當(dāng)，生產(chǎn)中主要砧木為櫻桃根蘗苗壓條或?qū)嵣绶敝常節(jié)承圆?，易感染根癌病、流膠病、根莖腐爛病、病，樹體容易衰弱、甚死亡，園相不整齊。大櫻桃育苗，砧木是根本，先要針對(duì)離地條件和未來(lái)發(fā)展方向選擇適宜砧木；其次要建有自己的脫毒采穗圃，培育無(wú)大苗壯苗。(4)種植模式簡(jiǎn)單，技術(shù)體系不配套，多不適合機(jī)械作業(yè)，目前大櫻桃果園株行距多為3米X4米，樹形采用不規(guī)范的紡錘形，大枝數(shù)量多，分枝角度偏大，盛果期園郁閉嚴(yán)重；土壤管理制度依舊清耕制，鋤草、松土等，勞動(dòng)強(qiáng)度大，少有生草制或覆草果園。很少起壟栽培；肥水管理憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，不能測(cè)土配方營(yíng)養(yǎng)施肥；修剪技術(shù)借鑒蘋果修剪的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，樹形上仍以傳統(tǒng)的多主枝自然圓頭形占多數(shù)，樹形紊亂，通風(fēng)透光差，操作空間??；樹體營(yíng)養(yǎng)不良或過剩，6?8年才進(jìn)入初果期，結(jié)果晚，坐果少產(chǎn)量低，管理困難；采后技術(shù)管理是跟不上，多數(shù)采后不再管理落葉嚴(yán)重，導(dǎo)致樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平低下，嚴(yán)重影響年的開花坐果。（5）平均單產(chǎn)低 據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織資料報(bào)道，2006?2008年3年間，土耳其、美國(guó)等大櫻桃平均單產(chǎn)達(dá)到8?10噸/公頃，而我國(guó)僅4噸/公頃。近20年發(fā)展的新果園，美國(guó)一般平均畝產(chǎn)達(dá)到1000?1500千克，我國(guó)多在500?750千克。造成產(chǎn)量低的原因很多，如品種、砧木、樹形、凍害、早期落葉等，但主要原因是授粉樹搭配不合理，花期不遇，授粉不良，導(dǎo)致連年不豐產(chǎn)。值得高興的是山東臨朐采用“考特”砧木和“先鋒”、“拉賓斯”等豐產(chǎn)授粉品種，畝產(chǎn)普遍達(dá)1500千克左右。（6）果實(shí)糖度低，單果重小。主要原因是普遍采收過早，対果實(shí)成熟度了解少，不能在成熟度采收，導(dǎo)致果實(shí)單果重小，含糖量低。如：“拉賓斯”品種，在北美果實(shí)成熟時(shí)紫紅色，可溶性固形物18%以上，一般單果重8?12克；而我國(guó)采收時(shí)果實(shí)多鮮紅色，單果重僅6.5?8克，可溶性固形物14%左右，根本沒有表現(xiàn)出品種應(yīng)有的質(zhì)量，難達(dá)到出口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。