山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濱州市
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山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 環(huán)保設(shè)備代理加盟
電氣光波燒烤爐私人定制-佳駿-環(huán)保光波燒烤爐定做
價(jià)格
訂貨量(件)
¥99.10
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李國(guó)強(qiáng)
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
將以上香料放入器中,攪拌均勻待用。
(2) 把1000克菜油燒到八成熱倒入裝有香料的器中攪均勻,密封12小時(shí)即成。
3、燒烤配料:麻辣香料配方:丁香25克,砂仁、豆蔻、玉果各5克,、香各2.5
克,20克,3克,八角10克,孜然、胡椒各10克。全部原料用粉碎機(jī)碾成細(xì)
粉,裝入塑料袋密封備用。
二、 肉串腌制的工藝流程
1、首先選定皮少肉嫩的羊肉,不要太老的羊肉,這樣的羊肉皮少好剔,烤起來(lái)也快,節(jié)省時(shí)間,并且肉嫩,口感好!
2、烤羊排
羊排與羊肉的區(qū)別之處是羊排比羊肉膻,所以在腌的過(guò)程中,要適量加一些蔥姜、胡椒粉、花椒,以一斤羊排為例:先把羊排切成單根,剁成四公分長(zhǎng)短,蔥姜、花椒果適量,鹽3克、味精3克、十三香3克、嫩肉粉2克、胡椒粉1克、料酒適量、雞蛋1個(gè),放在冰箱里腌制3小時(shí),和烤羊肉串的方法一樣。
3、烤魚
烤魚分大魚和小魚,大魚是指1斤左右的魚,小魚是指1兩左右的魚,烤大魚一般用鯰魚、草魚或鯉魚,烤大魚無(wú)需腌制,主要是烤的功夫。
食客對(duì)于燒烤的關(guān)注度持續(xù)上升!從煙熏火燎、不衛(wèi)生的地?cái)偸?,到餐廳里大把擼串大口喝酒,再到縱橫戶外山林、享受自在的風(fēng)光美景戶外燒烤。燒烤業(yè)的市場(chǎng)正在爆發(fā)!你還在等什么??燒烤,最關(guān)心的還是油煙問(wèn)題。畢竟被油煙籠罩那種感覺(jué)不好受不說(shuō),周圍還會(huì)覆蓋上一層油污,難受。佳駿黑金剛燒烤爐就不一樣了,采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作外殼,電加熱管,不粘油、無(wú)煙更環(huán)保!